https://www.receptyprevas.sk

Domov
Bezmäsitá strava
Karfiolová omeleta – Rýchle jedlo z karfiolu, FIT recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
632 Videné
Páči sa 5
40 min.
Porcie 1
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	4 ružičky Karfiól približne dve hrste uvareného karfiolu
	3 ks Vajce
	NA DOCHUTENIE
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Kurkuma podľa chuti
	NA OPEKANIE
	2 PL Olej PL/polievková lyžica, alebo maslo, alebo maslo ghee
	NA DOZDOBENIE
	Bylinky petržlenová vňať, pažítka, kôpor
	NA ĎALŠIE DOCHUTENIE
	Jogurt hustý biely jogurt alebo kyslá smotana - podľa chuti

Nutričné informácie

Porcia

350

kcal

Karfiolová omeleta – Rýchle jedlo z karfiolu, FIT recept

Tip pre vás. Kto má rád pálivé, do karfiolovej omelety môže pridať nadrobno nakrájanú chilli papričku, ktorá taktiež podporuje štíhlu líniu. Bylinky dodajú omelete z karfiolu nielen na chuti, doplnia aj dôležitý vitamín C.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

4 ružičky Karfiól
približne dve hrste uvareného karfiolu
3 ks Vajce
NA DOCHUTENIE
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Kurkuma
podľa chuti
NA OPEKANIE
2 PL Olej
PL/polievková lyžica, alebo maslo, alebo maslo ghee
NA DOZDOBENIE
Bylinky
petržlenová vňať, pažítka, kôpor
NA ĎALŠIE DOCHUTENIE
Jogurt
hustý biely jogurt alebo kyslá smotana - podľa chuti

Popis:

Karfiolová omeleta. Rýchle jedlo z karfiolu – FIT recept. Chutnú a zdravú karfiolovú omeletu určite vyskúšajte. Prípravu zvládnu začiatočníci, aj tínedžeri. Práve výživné jednoduché recepty hľadajú skoro všetci. Stačí iba pár minút, a vynikajúce jedlo zdravého stravovania máme na stole. Dobrú chuť.

Karfiol (kapusta obyčajná karfiolová) – má málo kalórií, bohatý však na živiny, vlákninu a kyselinu listovú, ktorá je potrebná hlavne v tehotenstve. Obsahuje provitamín A (betakarotén), vitamín B, E a významné množstvo vitamínu C. Minerály – draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo. Tuková zložka v karfiole – úplne zanedbateľná. Karfiol odvodňuje, výborný i pri problémoch s obličkami. Podporuje chudnutie, trávenie, znižuje krvný tlak. Potrebný pre naše srdce i kosti. Jedlá z karfiolu sú skrátka skvelé – chutné, výživné a diétne. Ich konzumáciou doplníme aj dôležité vitamíny a minerály. Ak hľadáte zaujímavé FIT recepty, vyskúšajte aj najlepšiu pečenú cviklu so syrom , fantastický cviklový tatarák , alebo aj tatarák z cukety , ktorý chutí úžasne.

Zeleninové jedlá podporujú zdravé trávenie a tak isto aj Rýchle jedlo z karfiolu – Karfiolová omeleta. Chutnú a zdravú karfiolovú omeletu určite vyskúšajte. Prípravu zvládnu začiatočníci, aj tínedžeri. Práve výživné jednoduché recepty hľadajú skoro všetci. Stačí iba pár minút, a vynikajúce jedlo zdravého stravovania máme na stole. Dobrú chuť.

Dobrá rada. Z tejto karfiolovej zmesi môžeme pripraviť omeletu, ako aj zdravé karfiolové placky. Na kvalitnú panvicu s olejom ukladáme menšie kôpky, tvarujeme do placiek. Placky z karfiolu opekáme z oboch strán do zlatista. Omeletu či placky môžeme upiecť aj v rúre na papieri na pečenie, budú ešte zdravšie. Na opekanie je vhodné zvoliť maslo ghee, ktoré k zdravej výžive jednoznačne patrí. Omeletu konzumujeme čistú, môžeme s hustým bielym jogurtom či kyslou smotanou, obložiť ďalšou čerstvou zeleninou, naplniť strúhaným syrom, nakrájanou šunkou. Bylinky – petržlenová vňať, pažítka alebo kôpor dodajú na chuti.

množstvo ingrediencií v recepte = 1 väčšia omeleta (1 porcia)

pri oblohe či naplnení = 2 menšie omelety (2 porcie)

Kroky

1 Hotové	Karfiol (ružičky) uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Do vody pridáme trošku soli a kurkumy. Kurkuma je vynikajúca na kĺby, pôsobí aj protizápalovo. Je to žltý zázrak pre naše zdravie. Uvarený karfiol roztlačíme vidličkou, dá sa aj rozmixovať. Pridáme vajcia.
2 Hotové	Karfiolovú zmes premiešame, dochutíme ďalšou soľou, kurkumou, mletým čiernym korením. Kvalitnú panvicu rozohrejeme, pridáme olej a maslo, môžeme aj maslo ghee. Omeletu opekáme na nízkom stupni do zlatista, potom ju opatrne otočíme.
3 Hotové	Keď panvicu prikryjeme, omeleta sa skôr upečie. Ak bude aj z druhej strany dozlata, vajíčka stuhnú, vtedy je hotová. Doladiť ju môžeme kyslou smotanou, hustým bielym jogurtom, posypať bylinkami - petržlenovou vňaťou, pažítkou. Ľahká zdravá omeleta.