https://www.receptyprevas.sk

Domov
Nátierky
Vajíčková nátierka s mrkvou na 2 spôsoby, RECEPT

Spustiť režim čítania

min

1 0

Zdieľať
2 038 Videné
Páči sa 10
30 min.
Porcie 6
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	6 ks Vajce uvarené natvrdo
	1 ks Mrkva stredná veľkosť
	200 g Smotanová nátierka alebo Lučina, žervé
	3 PL Kyslá smotana alebo podľa potreby, chuti
	NA DOCHUTENIE
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Citrónová štava podľa chuti
	II. spôsob nátierky
	Medvedí cesnak podľa chuti, alebo cesnak, špenát, bazalka, rukola

Nutričné informácie

Porcia

180

kcal

Vajíčková nátierka s mrkvou na 2 spôsoby, RECEPT

Tip pre vás. Ak nemáme medvedí cesnak, môžeme pridať klasický cesnak, ktorý roztlačíme. Keď chceme nátierku farebnú, primiešame nadrobno nakrájaný čerstvý špenát, bazalku alebo rukolu. Nátierka podľa vlastnej chuti.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

6 ks Vajce
uvarené natvrdo
1 ks Mrkva
stredná veľkosť
200 g Smotanová nátierka
alebo Lučina, žervé
3 PL Kyslá smotana
alebo podľa potreby, chuti
NA DOCHUTENIE
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Citrónová štava
podľa chuti
II. spôsob nátierky
Medvedí cesnak
podľa chuti, alebo cesnak, špenát, bazalka, rukola

Popis:

Vajíčková nátierka s mrkvou na 2 spôsoby. Vajíčka a mrkva, výborná kombinácia chutí, ale aj vitamínov a minerálov. Nech sa páči, lahodná nátierka pre celú rodinu.

Vynikajúce domáce nátierky – úžasné, pretože neobsahujú žiadne zbytočné éčka. Azda taká vajíčková nátierka s mrkvou je najobľúbenejšia, milujú ju deti, aj dospelí. Spojenie s mrkvou vykúzli fantastickú vajíčkovo mrkvovú nátierku.

Vajcia sú výživné a zdravé. Obsahujú dôležité vitamíny, aj vitamíny rozpustné v tukoch – A, D, E, K, C. Minerály – fosfor, železo, draslík, selén a zinok. Mrkva, bežne dostupná a lacná zelenina. Obsahuje vitamíny – A, B, C, D, E. Z minerálov má zastúpenie horčík, vápnik, aj železo.

Dobrá rada. Ako správne uvariť vajcia natvrdo? Od bodu varu varíme vajíčka 8-10 minút. Je dôležité, aby ostali žĺtky pekné, žlté. K vareniu vajec pridáme lyžičku sódy bikarbóny. Po uvarení sa budú vajcia ľahšie šúpať.

Kroky

1 Hotové	Vajcia uvaríme natvrdo. Od bodu varu povaríme 10 minút. Potom ich dobre schladíme. Vychladené ošúpeme a v miske nastrúhame najemno. Pridáme smotanovú nátierku a kyslú smotanu.
2 Hotové	Mrkvu očistíme, umyjeme a taktiež strúhame na tenké rezančeky. Primiešame k základu. Dochutíme soľou, mletým čiernym korením, citrónovou šťavou, doladíme chuť. Toto je prvá verzia nátierky.
3 Hotové	Medvedí cesnak (môžeme aj čerstvý špenát, bazalku, rukolu) umyjeme, osušíme, nakrájame nadrobno. Primiešame do nátierky. Množstvo zvolíme podľa obľuby. Dve zdravé a chutné nátierky.
4 Hotové	Vajíčkové nátierky s mrkvou a medvedím cesnakom necháme zachladiť aspoň na 30 minút, budú ešte lahodnejšie, prejdú chute. Podávame s pečivom, chlebíkom či zeleninovými tyčinkami.