https://www.receptyprevas.sk

Domov
Detské recepty
Jednoduchý piškótový koláč, babičkin RECEPT

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
3 195 Videné
Páči sa 10
60 min.
Porcie 30
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	NA PIŠKÓTOVÉ CESTO
	5 ks Vajce väčšie kusy, alebo 6 ks vajec menších
	1 štipka Soľ na šľahanie snehu z bielkov
	250 g Práškový cukor
	1.5 dl Olej slnečnicový či repkový
	1.5 dl Voda horúca voda
	250 g Hladká múka môže byť aj múka špaldová, pridáme jej však trošku menej, lebo je hutnejšia
	1 ks Prášok do pečiva 12 g
	NA NÁPLŇ
	1 pohár Džem
	6 ks Banán
	400 ml Šľahačková smotana podľa balenia, môže byť aj 500 ml
	NA DOZDOBENIE
	Granko podľa chuti
	Čokoláda nastúhaná čokoláda podľa chuti

Nutričné informácie

Porcia

250

kcal

Jednoduchý piškótový koláč, babičkin RECEPT

Tip pre vás. Namiesto banánov môžeme zvoliť aj iné čerstvé ovocie, napríklad maliny, čučoriedky, jahody. Piškótový koláčik posypeme Grankom alebo nastrúhanou čokoládou tmavou, mliečnou i bielou. Sladké maškrtenie.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

NA PIŠKÓTOVÉ CESTO
5 ks Vajce
väčšie kusy, alebo 6 ks vajec menších
1 štipka Soľ
na šľahanie snehu z bielkov
250 g Práškový cukor
1.5 dl Olej
slnečnicový či repkový
1.5 dl Voda
horúca voda
250 g Hladká múka
môže byť aj múka špaldová, pridáme jej však trošku menej, lebo je hutnejšia
1 ks Prášok do pečiva
12 g
NA NÁPLŇ
1 pohár Džem
6 ks Banán
400 ml Šľahačková smotana
podľa balenia, môže byť aj 500 ml
NA DOZDOBENIE
Granko
podľa chuti
Čokoláda
nastúhaná čokoláda podľa chuti

Popis:

Jednoduchý piškótový koláč. Najlepší babičkin recept na koláčik, ktorý zmizne zo stola veľmi rýchlo. Sladká dobrota pre celú rodinu.

Rýchle piškótové koláče – obľúbené a žiadané. Viete ako správne pripraviť nadýchaný piškótový koláč? Tu je recept na skvelý chutný koláč s banánmi a šľahačkou.

Keď milujete rýchle hrnčekové koláče, vyskúšajte recept na božský koláč s tvarohom a ovocím. Výborné sú Míša rezy , ale aj obyčajný klasický obrátený jablkový koláč .

Dobrá rada. Ak by bol pre vás koláčik veľký, postačí znížiť dávku ingrediencií Samozrejeme, na pečenie zvolíme menší plech. Šľahačku pridáme živočíšnu, alebo aj rastlinnú. Keď máme radi sladšie, šľahačku dochutíme cukrom. Lahodnejšia šľahačka? Polovicu šľahačky zameníme za hustý biely jogurt, ktorý primiešame k hotovej šľahačke až na úplný koniec. Pri bezlepkovej verzii vyberieme vhodnú osvedčenú múku bez lepku.

Kroky

1 Hotové	Najprv oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do hustej (tuhej) peny. V druhej väčšej miske si vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do žĺtkovej peny. Potom postupne, po menších častiach zašľaháme horúcu vodu. Tak pomaly zašľaháme aj olej. Hladkú múku zmiešame spolu s práškom do pečiva. Môžeme ju preosiať, bude prevzdušnená.
2 Hotové	Do cesta prišľaháme, ale už len na nízkych otáčkach pripravenú múku s práškom do pečiva. Nakoniec už len stierkou alebo varechou primiešame hustý sneh z bielkov. Ak si najprv vyšľaháme bielky, metličky už nemusíme umývať a pokojne môžeme vyšľahať žĺtky s cukrom. Nezabúdame, na šľahanie bielkov musíme mať vždy čisté metličky - hák.
3 Hotové	Plech na pečenie veľkosti cca 30x40 cm vystelieme papierom na pečenie. Rozvrstvíme piškótové cesto po celej ploche, ktoré pečieme pri teplote 175 st. približne 20-25 minút, bude mať jemný zlatistý nádych. Necháme vychladnúť. Šľahačku vyšľaháme dotuha. Môžeme ju osladiť, keď máme radi sladšie. Na cesto natrieme džem, ukladáme banány.
4 Hotové	Džem môžeme zvoliť jahodový, marhuľový, čučoriedkový - ten som zvolila aj ja. Banány (potrebujeme cca 6 ks) krájame na tenké plátky. Na ovocie rozvrstvíme vyšľahanú šľahačku po celom koláči. Piškótový koláč s banánmi a šľahačkou posypeme Grankom, môžeme aj nastrúhanou čokoládou - tmavou, mliečnou, bielou. Deti milujú aj cukrové perličky.
5 Hotové	Piškótový koláč necháme dobre zachladiť, fajnovo prejdú chute. Tento najlepší koláčik nám pravidelne v nedeľu piekla naša mamka. Domáci jahodový džem mu dodal úžasnú chuť. Banány sme niekedy aj vynechali. Úplne jednoduchý piškótový koláč s domácim obľúbeným džemom a šľahačkou je úžasnou rýchlou pochúťkou pre milovníkov sladkého.