https://www.receptyprevas.sk

Domov
Klasické jedlá
Falošný tatarák zo zemiakov TOP recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
2 549 Videné
Páči sa 5
40 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	4 ks Zemiaky zemiaky strednej veľkosti uvarené v šupke
	1 ks Cibuľa menšia cibuľa
	3 strúčiky Cesnak aj viac alebo menej - podľa chuti
	0.5 dl Olej olej slnečnicový alebo olivový - alebo podľa potreby
	NA DOCHUTENIE ZEMIAKOVÉHO TATARÁKU
	podľa chuti Soľ
	1 štipka Mleté čierne korenie alebo podľa chuti
	1 štipka Drvená rasca alebo podľa chuti
	1+1 ML Mletá červená paprika ML/malá lyžička, 1 ML papriky pálivej, 1 ML papriky pálivej
	1 PL Worcestrová omáčka PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
	3 PL Sójová omáčka PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
	1 PL Horčica PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
	3 PL Kečup PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti

Nutričné informácie

Porcia

100

kcal

Falošný tatarák zo zemiakov TOP recept

Tip pre Vás. Kto má rád exra pálivé, do zemiakového tataráku - falošného tataráku zo zemiakov pridá aj nadrobno nakrájanú chilli papričku. Na zjemnenie môžeme primiešať aj surový vaječný žĺtok. Fajnový domáci zemiakový tatarák, ktorý si zamilujete.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

4 ks Zemiaky
zemiaky strednej veľkosti uvarené v šupke
1 ks Cibuľa
menšia cibuľa
3 strúčiky Cesnak
aj viac alebo menej - podľa chuti
0.5 dl Olej
olej slnečnicový alebo olivový - alebo podľa potreby
NA DOCHUTENIE ZEMIAKOVÉHO TATARÁKU
podľa chuti Soľ
1 štipka Mleté čierne korenie
alebo podľa chuti
1 štipka Drvená rasca
alebo podľa chuti
1+1 ML Mletá červená paprika
ML/malá lyžička, 1 ML papriky pálivej, 1 ML papriky pálivej
1 PL Worcestrová omáčka
PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
3 PL Sójová omáčka
PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
1 PL Horčica
PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti
3 PL Kečup
PL/polievková lyžica - alebo podľa chuti

Popis:

Falošný tatarák zo zemiakov, top recept. Zemiakový tatarský biftek – lacný a jednoduchý. Domáci zeleninový tataráčik, ktorý chutí fantasticky – to Vám garantujem. Skúste náš rýchly recept aj pre začiatočníkov Tatarák zo zemiakov.

Recepty na domáce tataráky. Najlepší recept na tradičný klasický tatársky biftek – ako pripraviť pravý tatarák. Zdravá ponuka – cviklový tatarák (z cvikly) či cuketový tatarák (z cukety) – dobroty pre zdravší životný štýl. Želáme dobrú chuť.

Dobrá rada. Keď falošný zemiakový biftek postojí, chute nádherne prejdú. Hrianky môžeme pripraviť tak, že ich opečieme na kvalitnej panvici nasucho, bez tuku. Najlepšie však – hrianky opečené na oleji, dochrumkava. Opečený chlebík potrieme ešte cesnakom, aby bola tataráková chuť dokonalá. Mňam.

množstvo ingrediencií v recepte = 4 porcie

Kroky

1 Hotové	Zemiaky uvaríme v šupke. Od bodu varu to trvá približne 20 minút. Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, tak ich nastrúhame na strúhadle s malými očkami, môžeme aj roztlačiť vidličkou. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme - nastrúhame najemno alebo roztlačíme.
2 Hotové	K zemiakovej hmote pridáme olej a korenie - soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, mletú červenú sladkú i pálivú papriku, sójovú a worcestrovú omáčku. Zmes premiešame, ochutnáme. Chuť doladíme ešte kečupom aj horčicou. Zemiakový biftek uložíme do chladu aspoň na 15 minút.
3 Hotové	Keď zemiakový tatarák - falošný tatársky biftek zo zemiakov necháme odležať v chlade, chute sa nádherne prepoja, tataráčiková chuť bude ešte intenzívnejšia. Zemiakový tatarák podávame na hrianke opečenej nasucho alebo na oleji. Pre lepšiu cesnakovú chuť hrianky potrieme cesnakom.