https://www.receptyprevas.sk

Domov
Detské recepty
BROKOLICOVÁ polievka, najjednoduchší rýchly recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
1 405 Videné
Páči sa 13
15 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	400 g Brokolica brokolica
	1 PL Maslo alebo olivový olej
	1 strúčik Cesnak alebo podľa chuti
	Bylinky podľa chuti - petržlenová vňať, pažítka alebo jarná cibuľka
	NA DOCHUTENIE
	Soľ podľa chuti
	3 guličky Celé čierne korenie
	0.5 ML Kurkuma ML/malá lyžička
	0.5 ML Mletá červená paprika ML/malá lyžička
	0.5 ML Celá rasca ML/malá lyžička
	NA DOZDOBENIE
	Petržlenová vňať podľa chuti

Nutričné informácie

Porcia

kcal

BROKOLICOVÁ polievka, najjednoduchší rýchly recept

Name: BROKOLICOVÁ polievka, najjednoduchší rýchly recept
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Brokolica: 400 g; Maslo: 1 PL; Cesnak: 1 strúčik; Bylinky; Soľ; Celé čierne korenie: 3 guličky; Kurkuma: 0.5 ML; Mletá červená paprika: 0.5 ML; Celá rasca: 0.5 ML; Petržlenová vňať

Tip pre vás. Brokolicovú polievku môžeme pripraviť aj z čerstvej brokolice, príprava nám bude trvať trošku dlhšie, brokolicu musíme rozobrať na ružičky, varíme ju približne 15 minút.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

400 g Brokolica
brokolica
1 PL Maslo
alebo olivový olej
1 strúčik Cesnak
alebo podľa chuti
Bylinky
podľa chuti - petržlenová vňať, pažítka alebo jarná cibuľka
NA DOCHUTENIE
Soľ
podľa chuti
3 guličky Celé čierne korenie
0.5 ML Kurkuma
ML/malá lyžička
0.5 ML Mletá červená paprika
ML/malá lyžička
0.5 ML Celá rasca
ML/malá lyžička
NA DOZDOBENIE
Petržlenová vňať
podľa chuti

Popis:

Brokolicová polievka – brokolicový vývar, polievka, ktorá vám určite zachutí. Je super rýchla na prípravu. Nech sa páči, najjednoduchší recept aj pre začiatočníkov.

Chutná polievka je grunt. Jednoduchá brokolicová polievka zahreje a zasýti, navyše, poteší naše zdravie.

Brokolica – zelenina plná vitamínov a minerálov. Vitamíny – A, C, K, D a vitamíny skupiny B. Z minerálov to sú draslík, sodík, vápnik, selén. Brokolica – bohatý zdroj vlákniny, kyseliny listovej a betakaroténu. Je výborná na chudnutie, pôsobí protizápalovo, detoxikuje, chráni oči, kožu, srdce, kosti, znižuje riziko rakoviny, posilňuje imunitu.

Dobrá rada. Ako vložku do brokolicovej polievky zvolíme obľúbené cestoviny – rezance, fliačky, mušličky. Pri FIT verzii zvolíme kuskus, bulgur . Vynikajúca je polievka aj samotná, ako zeleninový vývar.

Kroky

1 Hotové	Mrazenú brokolicu dáme do hrnca, zalejeme 1,3 l horúcej vody. Vodu si môžeme prevariť v rýchlovarnej kanvici.
2 Hotové	Polievku privedieme do varu, pridáme maslo, ošúpaný rozpolený cesnak, soľ, korenie, kurkumu, papriku a rascu.
3 Hotové	K vareniu brokolicovej polievky pridáme bylinky - petržlenovú vňať, pažítku či cibuľku. Povaríme cca 8 minút.
4 Hotové	Brokolicovú polievku - vývar podávame s cestovinou, kuskusom, bulgurom, dozdobíme petržlenovou vňaťou.