Vlastnosť: Bezlepkové

Bezlepkové bezlepková strava je strava, ktorá vylučuje lepok, bielkovinový kompozit, ktorý sa nachádza v pšenici a príbuzných zrnách. Vrátane jačmeňa a raže. Lepok spôsobuje zdravotné problémy trpiacim celiakiou a niektorými prípadmi alergie na pšenicu.