https://www.receptyprevas.sk

Domov
Koláče-zákusky-torty
Perníkový hrnčekový koláč – TOP recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
47 Videné
Páči sa 2
40 min.
Porcie 30
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	NA PERNÍKOVÉ CESTO
	1 hrnček = 300 ml
	3 ks Vajce
	1 hrnček Kryštálový cukor
	3 PL Džem PL/polievková lyžica
	2 hrnčeky Hladká múka
	2 PL Kakao PL/polievková lyžica
	1 ML Mletá škorica ML/malá lyžička
	1 ks Kypriaci prášok do perníka 20 g
	1 ML Sóda bikarbóna ML/malá lyžica
	2 hrnčeky Mlieko mlieko vlažné
	1 hrnček Olej
	NA POTRETIE PERNÍKA
	1 pohár Džem podľa obľuby - marhuľový, jahodový, slivkový
	NA ČOKOLÁDOVÚ GANACHE POLEVU
	100 g Čokoláda najlepšie čokoláda s min. 52 % obsahom kakaa
	100 ml Šľahačková smotana
	NA POSÝPKU
	podľa potreby Strúhaný kokos môžeme aj vynechať

Nutričné informácie

Porcia

170

kcal

Perníkový hrnčekový koláč – TOP recept

Tip pre Vás. Fantastický perníkový koláč voňavý po škorici a perníkovom korení, vďaka džemu úžasne vláčny. Skvelý koláčik na každú príležitosť. Čo viac dodať? Vaša rodina si ho zamiluje.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

NA PERNÍKOVÉ CESTO
1 hrnček = 300 ml
3 ks Vajce
1 hrnček Kryštálový cukor
3 PL Džem
PL/polievková lyžica
2 hrnčeky Hladká múka
2 PL Kakao
PL/polievková lyžica
1 ML Mletá škorica
ML/malá lyžička
1 ks Kypriaci prášok do perníka
20 g
1 ML Sóda bikarbóna
ML/malá lyžica
2 hrnčeky Mlieko
mlieko vlažné
1 hrnček Olej
NA POTRETIE PERNÍKA
1 pohár Džem
podľa obľuby - marhuľový, jahodový, slivkový
NA ČOKOLÁDOVÚ GANACHE POLEVU
100 g Čokoláda
najlepšie čokoláda s min. 52 % obsahom kakaa
100 ml Šľahačková smotana
NA POSÝPKU
podľa potreby Strúhaný kokos
môžeme aj vynechať

Popis:

Perníkový hrnčekový koláč TOP recept. Vynikajúci tradičný koláčik od babičky. Vláčny i šťavnatý, jemný ako pavučinka. Úžasný vo všedný deň, fajnový aj na oslavu či posedenie s priateľmi. Garantujeme Vám, že ho budete piecť znova a znova. Sladké maškrtenie pre celú rodinu.

Keď milujete rýchle hrnčekové koláče, vyskúšajte recept naše jednoduché recepty – božský koláč s tvarohom a ovocím. Výborné sú Míša rezy , ale aj obyčajný klasický obrátený jablkový koláč . jablkový hrnčekový koláč bez vaľkania či vláčne hrnčekové muffiny s čokoládou. Perníkový hrnčekový koláč je ideálna voľba pre rýchle sladké osvieženie.

Dobrá rada. Pri bezlepkovej verzii zvolíme vhodnú a osvedčenú múku bez lepku. FIT verzia – vhodná špaldová či ovsená múka (vždy menšie množstvo, pretože sú tieto múky hutnejšie ako klasické biele múky). Do perníkového koláča môžeme pridať aj nadrobno nasekanú čokoládu, alebo aj orechy.

množstvo ingrediencií v recepte = koláč na plech veľkosti cca 30×40 cm

(30 ks – podľa veľkosti)

1 hrnček = 300 ml

Kroky

1 Hotové	Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Tak zašľaháme džem podľa obľuby. Môžeme zvoliť marhuľový, jahodový či slivkový. Džem dodá voňavému perníku úžasnú vláčnosť.
2 Hotové	V mise zmiešame všetky suché ingrediencie - hladkú múku, kakao, škoricu, kypriaci prášok do perníka a sódu bikarbónu. Následne prišľaháme k cestu, tak ešte aj olej a vlažné mlieko.
3 Hotové	Plech veľkosti cca 30x40 vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme tukom a vysypeme múkou. Perníkové cesto vylejeme na plech, pečieme pri teplote 175 stupňov C.
4 Hotové	Koláč pečieme cca 25 minút podľa potreby. Pripravíme si polevu ganache. Šlahačkovú smotanu necháme zovrieť. Tak kocky čokolády zalejeme smotanou. Dôkladne vymiešame.
5 Hotové	Ešte teplý perníkový koláč potrieme obľúbeným džemom. Necháme vychladnúť. Potom koláč polejeme polevou ganache. Keď stuhne, koláč posypeme strúhaným kokosom.
6 Hotové	Poleva ganache je úžasná, pretože pri krájaní nepraská. Je lahodná a veľmi chutná. Perníkový koláč nakrájame, z tohto množstva približne 30 kusov. Sladká perníková dobrota.