https://www.receptyprevas.sk

Domov
Šaláty
Fantastický kuskus šalát so šunkou, zeleninou a jogurtom

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
2 082 Videné
Páči sa 11
30 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	1 hrnček Kuskus 1 hrnček je 0.2 dcl / 200ml /
	1.5 hrnček Voda prevarená vriaca voda
	3 PL Maslo
	100 g Dusená šunka dusená chudá šunka
	1 ks Kukurica menśia plechovka sterilizovanej kukurice
	1 ks Uhorka malá zelená uhorka alebo 1/2 väćśej
	5 ks Paradajka cherry
	150 g Jogurt hustý biely jogurt
	Na dochutenie
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Citrónová štava podľa chuti
	Konečné dochutenie
	Pažítka alebo jarná cibuĺka alebo petržlenová vňať

Nutričné informácie

porcia

400

kcal

Fantastický kuskus šalát so šunkou, zeleninou a jogurtom

Tip pre vás: Do kuskusového šalátu môžeme pridať aj nadrobno nakrájané čerstvé bylinky – pažítku, jarnú cibuľku alebo petržlenovú vňať. Bylinky dodajú nielen potrebný vitamín C, zdravý šalátik aj nádherne farebne doladia.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

1 hrnček Kuskus
1 hrnček je 0.2 dcl / 200ml /
1.5 hrnček Voda
prevarená vriaca voda
3 PL Maslo
100 g Dusená šunka
dusená chudá šunka
1 ks Kukurica
menśia plechovka sterilizovanej kukurice
1 ks Uhorka
malá zelená uhorka alebo 1/2 väćśej
5 ks Paradajka cherry
150 g Jogurt
hustý biely jogurt
Na dochutenie
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Citrónová štava
podľa chuti
Konečné dochutenie
Pažítka
alebo jarná cibuĺka alebo petržlenová vňať

Popis:

Kuskus šalát. Máte chuť na jednoduchý a zdravý šalát bez výčitiek? Vyskúšajte jednoduchý kuskus šalát so šunkou, zeleninou a bielym jogurtom. Chutí úžasne, je výživný a zdravý. Za pár minút pripravený skvelý šalát pre celú rodinu. Ešte o kuskuse nepočuli? Mali by ste ho však čo najskôr zaradiť do svojho jedálnička, pretože kuskus má mnoho benefitov pre naše zdravie. Obsahuje vitamíny B, E, K. Je bohatým zdrojom vlákniny, bielkovín, fosforu, omega 3 a omega 6 mastných kyselín. Zastúpenie majú aj prospešné minerály – vápnik, horčík, železo. Celozrnný kuskus je veľmi vhodný, keď dbáte na zdravú výživu. Kuskus je cestovina, ktorá sa vyrába sparením krupice z ovsa, prosa a pšenice. Spracovaná krupica sa tvarujeme do malých guličiek. Pripravuje sa veľmi jednoducho, nie je potrebné ho variť. Kuskus stačí zaliať iba potrebným množstvom prevarenej horúcej vody a nechať napučať. Hotovo.

1 hrnček je: 200 ml

Kroky

1 Hotové	Vodu necháme zovrieť. V miske zalejeme kuskus horúcou vodou, v pomere 1:1,5. Znamená to, 1 hrnček kuskusu a 1,5 hrnčeka horúcej vody. Dochutíme soľou, čiernym korením, pridáme maslo. Premiešame a prikryjeme.
2 Hotové	Ochutený kuskus necháme 10 minút napučať. Dusenú chudú šunku nakrájame na tenké rezančeky, môžeme aj malé kocky. Cherry paradajky umyjeme, taktiež nakrájame. Uhorku ošúpeme, krájame na menšie kúsky.
3 Hotové	Ku kuskusu pridáme nakrájanú šunku, paradajky, uhorku, sterilizovanú kukuricu a hustý biely jogurt. Všetko spolu premiešame, dochutíme soľou, mletým čiernym korením,. Chuť šalátu doladíme aj citrónovou šťavou.
4 Hotové	Šalát z kuskusu si môžeme pripraviť aj bez šunky. Výber zeleniny je tiež na nás, taktiež podľa obľuby. Pripravte si zdravý šalát podľa svojej chuti. Kuskusový šalát je skvelý na obed, ale aj večeru, keď vás prekvapí návšteva.
5 Hotové	Kuskusový šalátik so zeleninou a jogurtom necháme zachladiť, bude omnoho lahodnejší, prejdú aj všetky chute. Ak by bol suchší, môžeme pridať ešte ďalší jogurt. Je naozaj úžasný. Zdravý chutný šalát pre všetkých.