https://www.receptyprevas.sk

Domov
Bezmäsitá strava
Fantastické cuketové placky, ktoré si zamilujete

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
8 890 Videné
Páči sa 17
40 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	2 ks Cuketa stredne veľká, mladá, cca 700g
	5 ks Vajce
	1 ks Cibuľa menšia cibuĺa
	2 strúčiky Cesnak
	5 PL Špaldová múka hladká špaldová múka. PL-polievková lyžica
	Na dochutenie
	Soľ
	Mleté čierne korenie
	Drvená rasca
	Na pečenie
	podľa potreby Olej

Nutričné informácie

porcia

160

kcal

Fantastické cuketové placky, ktoré si zamilujete

Tip pre vás: Chcete cuketové placky vylepšiť aj pre mužskú polovičku? Do cesta na cuketové placky pridajte nadrobno nakrájanú šunku, salámu či klobásku.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

2 ks Cuketa
stredne veľká, mladá, cca 700g
5 ks Vajce
1 ks Cibuľa
menšia cibuĺa
2 strúčiky Cesnak
5 PL Špaldová múka
hladká špaldová múka. PL-polievková lyžica
Na dochutenie
Soľ
Mleté čierne korenie
Drvená rasca
Na pečenie
podľa potreby Olej

Popis:

Obľubujete placky? Dnes si ich pripravíme z cukety. Garantujem, že vám zachutia. Inšpirujte sa jednoduchým receptom na vynikajúce zeleninové jedlo. Práve cuketa patrí k najzdravším druhom zeleniny. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Cuketa posilňuje svaly a srdce, pomáha pri liečbe reumy, dny a cukrovky. Má výborné antibakteriálne účinky, podporuje zdravé trávenie, priaznivo pôsobí pri detoxikácii, zvyšuje odolnosť organizmu, posilňuje aj imunitu. Cuketu by sme mali konzumovať aj so šupkou, pretože práve v šupke je najviac živín. Cuketa je skvelá pri rôznych diétach, pretože má veľmi málo kalórií. Preto by sme ju mali zaradiť čo najskôr do svojho jedálnička.

Dobrá rada: Ak by sa cuketové placky pri pečení rozpadávali, pridáme ešte ďalšiu múku. Mladú cuketu je vhodné vyžmýkať, pretože obsahuje veľa vody.

Kroky

1 Hotové	Cuketu nastrúhame na hrubšie rezance. Ak použijeme cuketu mladú, nastrúhame ju aj so šupkou. Keď máme cuketu väčšiu, s tvrdšou šupkou, je potrebné ju očistiť a zbaviť striedky.
2 Hotové	Mladú nastrúhanú cuketu osolíme, necháme postáť cca 10 minút, aby pustila vodu. Cuketu rukami dobre vyžmýkame. Pridáme vajcia, múku, nadrobno nakrájanú cibuľu, roztlačený cesnak.
3 Hotové	Všetko spolu premiešame, cesto na zdravé cuketové placky dochutíme soľou, mletým čiernym korením, drvenou rascou podľa chuti. Do cesta môžeme pridať napríklad aj sušené bylinky.
4 Hotové	Kvalitnú panvicu rozohrejeme, pridáme trochu oleja. Na rozpálenú panvicu ukladáme lyžicou kôpky, ktoré rozotrieme do tvaru placiek. Placky si môžeme upiecť aj menšie, ale aj väčšie.
5 Hotové	Na pečenie placiek zvolíme olej slnečnicový alebo repkový, keď preferujete kokosový, je to tiež výborná voľba. Pridávame ho však postupne. Placky pečieme z obidvoch strán dozlatista.
6 Hotové	Počet placiek závisí od ich veľkosti. Ak by bolo cesto na cuketové placky redšie, pridáme ešte ďalšiu múku. Keď máme cesto hutnejšie, pridáme vajce. Múku pridávame vždy podľa potreby.
7 Hotové	Cuketové placky sú výbornou prílohou k mäsu dusenému alebo pečenému mäsu. Výborne ladia aj s ďalšou zeleninou. Chutné placky z cukety chutia úžasne aj bez všetkého, iba tak.