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Einfache Brimsen-Suppe mit Kartoffeln - oben RECEPT

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Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:
125 g Bryndza die beste ist bryndza maya
4 Stück Kartoffeln Kartoffeln mittelgroß, oder 2 Stück größer
2 Esslöffel Butter Esslöffel, kann auch Öl sein
1 Stück Die Zwiebel kleinere Zwiebel, oder 1/2 größere Zwiebel
ZUM WÜRZEN DER SUPPE
je nach Geschmack Salz
1-2 Stück Lorbeerblatt je nach Größe, Geschmack
1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack kann man auch weglassen
1 KL Gemahlener roter Pfeffer KL/kleiner Löffel, kann auch weggelassen werden
1 Gewürznelke Knoblauch oder nach Geschmack kann man auch weglassen
ZUM EINWEICHEN DER SUPPE
0,5 dl Schlagsahne oder Milch, oder Menge nach Bedarf
FÜR DIE ENDGÜLTIGE AROMATISIERUNG DER SUPPE
je nach Geschmack Kräuter kann fein gehackte Petersilie, Dill, aber auch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln sein

Nährwert-Information

1
Portion
160
kcal

Einfache Brimsen-Suppe mit Kartoffeln - top REZEPT

Tipp für Sie. Für Liebhaber von Speck, geräuchertem oder gepökeltem Schinken haben wir einen tollen Tipp. Braten Sie den Speck oder geräucherten Schinken leicht an und geben Sie ihn in die fertige Suppe. Als Einlage können wir auch trockenes geröstetes Brot wählen, das wir in kleinere Würfel schneiden. Frische Kräuter (Petersilie, Dill), aber auch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bringen Farbe und das so wichtige Vitamin C.

Merkmale:
  • Glutenfrei
  • Billiges Rezept
  • Einfach und schnell
  • Medizinische
  • Saisonales Rezept
  • Vegetarisch
Die Küche:

Inhaltsstoffe

  • ZUM WÜRZEN DER SUPPE

  • ZUM EINWEICHEN DER SUPPE

  • FÜR DIE ENDGÜLTIGE AROMATISIERUNG DER SUPPE

Beschreibung:

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Bryndza-Suppe mit Kartoffeln. Einfache Bryndza-Cremesuppe - Top-Rezept. Erstaunliche Cremesuppe. Ein einfaches und schnelles Rezept für eine außergewöhnliche Suppe, die gerade in dieser Grippezeit unsere Gesundheit erfreut. Für kleinere Kinder kann man die Gewürze weglassen und nur ein wenig Salz hinzufügen. Die Zubereitung der leckeren Bryndza-Suppe ist auch für Anfänger kein Problem. Wir wünschen einen guten Geschmack für die ganze Familie.

Bryndza - probiotische Pomba.

Ein echtes slowakisches Produkt und unseres. Bryndza enthält eine große Menge an probiotischen Milchsäurebakterien und Hefe. Wir kennen Sommer- und Winterbryndza. Mai - die beste Brimsenqualität, hergestellt aus frischer Schafsmilch, die im Mai reichlich vorhanden ist, da die Schafe viel Zeit auf der frischen Weide verbringen. Winterbryndza - aus getrocknetem Schafskäse, der aus der Sommersaison aufbewahrt wird. Er muss jedoch mindestens 50 % Schafsmilch enthalten. Wussten Sie das schon? Schafsmilch - viel nahrhafter als Kuhmilch, für viele Unverträglichkeiten geeignet. Bryndza-Suppe mit Kartoffeln tolles Rezept.

Weißes Gold für die Gesundheit - einfach unser Bryndza. Schafsmilch enthält doppelt so viel Eiweiß wie Kuhmilch, außerdem B-Vitamine und die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Von den Mineralstoffen sind Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer enthalten. Bryndza stärkt die Immunität, wirkt entzündungshemmend, probiotisch und antibiotisch, schützt vor der Entstehung von Krebs, reinigt das Blut. Hervorragend für gesunde Knochen, auch für Milchallergiker geeignet.

Eine leckere und nahrhafte Suppe - das A und O einer gesunden Ernährung. Wärmt und sättigt, erfreut viele Geschmacksnerven. Sie suchen nach Rezepten für leckere Suppen, die zu unseren beliebtesten gehören? Probieren Sie ehrliche, hausgemachte Putenbrühe oder ausgezeichnet Rinderbrühe mit Gemüse Super gesund Gemüsebrühe mit einem Minimum an Kalorien, sondern auch fantastisch Pilzsuppe mit Gemüse - eine gute Wahl.

Ein guter Rat. Woran erkennt man guten Bryndza? Wir achten darauf, dass er nicht gelblich und stinkend ist - ein Zeichen von Oxidation. Bryndza sollte einen leicht salzigen, ausgeprägten Geschmack haben, der an Schafsmilch erinnert. Frischer Bryndza - gut streichfähig, mit feinen Klumpen. Er darf weder fettig noch zu trocken oder bröckelig sein. Wie wird Bryndza gelagert? Im Kühlschrank. Nach dem Kauf oder Öffnen aus der Verpackung nehmen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Die Haltbarkeit beträgt 14 Tage ab dem Herstellungsdatum. Bryndza kann auch eingefroren werden und behält dann den gleichen Geschmack und die gleiche Konsistenz.

Menge der Zutaten des Rezepts = 4 Portionen Bryndza-Cremesuppe

Schritte

1
Erledigt

Die mittelgroßen Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und in kleinere Würfel schneiden. Die kleinere Zwiebel schälen und fein hacken. Erhitzen Sie eine gute Kasserolle, geben Sie Butter (oder Öl) und die fein gehackte Zwiebel hinein und braten Sie sie an, bis sie schön duftet. Sie können auch einen kleinen Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen, um der Bryndza-Suppe eine schöne Farbe zu verleihen.

2
Erledigt

Setzen Sie in den Kartoffeln, sautieren für eine Weile mit der Zwiebel, so fügen Sie das Lorbeerblatt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - zu schmecken, können wir auch ošúpaný zerdrückten Knoblauch. Würzen Sie nach Geschmack. Gießen Sie heißes Wasser über die Kartoffeln, etwa 3 cm über dem Rand. Kochen Sie die Kartoffeln für etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind. Wenn die Kartoffeln gekocht werden, entfernen Sie das Lorbeerblatt und zerdrücken die Kartoffeln.

3
Erledigt

Die Suppe pürieren, bis sie glatt ist. Je nach Bedarf heißes Wasser hinzufügen, je nachdem, wie dick die Bryndza-Suppe sein soll. Die Suppe aufkochen. In einer Schüssel den Bryndza anrühren, den man mit Milch oder Schlagsahne ein wenig verdünnt, einen Schöpflöffel heiße Suppe dazugeben, um die Temperatur auszugleichen. Den verdünnten Bryndza in die fertige Suppe einrühren, die Suppe nicht kochen.

4
Erledigt

Bryndza-Suppe wird nicht mehr gekocht, sondern nur noch gründlich gerührt, damit möglichst viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Die nahrhafte Bryndza-Suppe kann bei Bedarf gewürzt werden. Denken Sie daran, dass der Bryndza selbst salzig genug ist, um die Suppe nicht zu versalzen. Es ist ratsam, fein gehackte Lieblingskräuter hinzuzufügen. Bryndza-Cremesuppe kann mit geröstetem Brot oder Speck serviert werden.

Martina

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