Inhaltsstoffe
- 500 g SchokoladeSchokolade mind. 52 %, vorzugsweise Zartbitterschokolade mit hohem Kakaogehalt, es kann aber auch weiße Schokolade verwendet werden
- 50 g Kokosnussölca. 3 Esslöffel voll, kann auch Butter sein
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WALNUSSFÜLLUNG FÜR DIE SCHUHAJDYS
- 2 Handvoll Walnüssegemahlene Walnüsse, andere Nussarten können verwendet werden - Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse
- 0,05-1 dl MilchSchlagsahne, falls gewünscht - kann auch Schlagsahne sein
- je nach Geschmack Rumkönnen wir auch weglassen
- je nach Geschmack Honigoder Puderzucker
- je nach Geschmack Zimt gemahlendie Walnussfüllung riecht fantastisch
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FÜR DIE DEKORATION VON NUSSBAUM-SCHUHAIDS
- durch Phantasie Zuckerperlen
- durch Phantasie Walnüssekann eine halbe Nuss sein, oder 1/4, gehackte oder gemahlene Nüsse
Beschreibung:
Der beste Walnuss-Schuhajdy - ein sehr beliebtes Rezept. Knusprige Schokolade kombiniert mit einer Nussfüllung - kurz gesagt, das echte Nusszeug. Shuhajdy - traditionell zu Weihnachten und Ostern. Ein festlicher Genuss auch für Nicht-Bäcker. Unsere Rezepte - so einfach und schnell, auch für Anfänger geeignet.
Sind Sie auf der Suche nach weihnachtlichen Rezepten ohne Backen? Versuchen Sie das perfekte Karamellkugeln , auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet, ungebackene Biskuitbällchen und fantastisch Kaffeebohnen ob Bananenbällchen mit Haferflocken - gesundes FIT-Rezept. Was sagen Sie zu einem schnellen Lebkuchendessert im Glas ? Tolle bewährte Rezepte zur Inspiration.
WALNUSSFÜLLUNG. Wie bereitet man eine köstliche Füllung für Shuhajdy zu? Die Nüsse mahlen oder pürieren. Verdünnen Sie sie mit Milch oder Rum, falls gewünscht. Die Nüsse sollten weder zu dünn noch zu dick sein. So entsteht ein nussiger Brei, den wir ein paar Minuten köcheln lassen. Süßen Sie die Nussfüllung mit Honig oder Puderzucker nach Geschmack. Sie können auch Rosinen hinzufügen, die in Rum eingeweicht wurden. Die perfekte Nussfüllung für Shuhajdy.
Ein guter Rat. Dekorieren Sie die Schokolade schuhajdy nach Ihrem Geschmack, Geschmack und Phantasie. Lecker und gesund - gemahlene, gehackte und ganze Stücke von Nüssen. Das können Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Mandeln oder Erdnüsse sein. Dazu passen Zuckerperlen mit einem weihnachtlichen Motiv, die mit verschiedenen Farben spielen. Wenn Sie Linsen lieben, fügen Sie sie einfach hinzu.
Menge der Zutaten des Rezepts = 35 Stück kleine Schokoladen-Shuhaids
Schritte
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1 Erledigt |
Schokolade mit Kokosnussöl (Butter) über Dampf schmelzen. Das Kokosnussöl ist köstlich, die Walnuss-Shuhaids bekommen einen tollen Geschmack. Wissen Sie, wie man Schokolade über Dampf zubereitet? Bereiten Sie einen Topf vor und stellen Sie eine größere Schüssel aus rostfreiem Stahl hinein, damit sie gut hält. Geben Sie etwa 6 cm Wasser in den Topf, stellen Sie die Schüssel mit der Schokolade und dem Fett hinein. Bei mittlerer Hitze kochen und die Schokolade gerade schmelzen lassen. |
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2 Erledigt |
Die Schokolade schlagen, bis sie glatt ist. Die Nussfüllung zubereiten. Die Nüsse mahlen. Wir brauchen etwa 2 Handvoll. Die vorbereiteten Nüsse in einen kleinen Topf geben, nach Bedarf Milch dazugeben (0,05-1 dl Milch), so dass die Nussmischung weder zu dünn noch zu dick ist. Wenn Sie Rum hinzufügen, wird die Füllung dadurch ebenfalls verdünnt. Süßen Sie die Nussfüllung mit Honig oder Puderzucker. |
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3 Erledigt |
Gemahlener Zimt eignet sich auch hervorragend zum Aromatisieren der Nussfüllung - er verleiht dem Nuss-Schuhajdy einen wunderbaren Duft. Verteilen Sie die kleineren Papiermuffins auf einem Backblech. Es ist praktischer, wenn wir die Schouhajdys in den Kühlschrank stellen, das Backblech ist einfacher zu handhaben, und die Schouhajdys behalten ihre schöne Form. Gießen Sie einen Löffel geschmolzene Schokolade in den Cupcake. Darauf kommt ein Löffel der puddingartigen Nussfüllung. |
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4 Erledigt |
Zum Schluss noch einmal 1 Teelöffel Schokolade über die Walnuss-Schuhajdy gießen, so dass die Walnussfüllung schön überzogen ist. Die Chouhaids eine Weile im Kühlschrank aushärten lassen, damit die Schokolade fester wird und die Verzierungen auf den Chouhaids nicht untergehen, sondern sich schön abheben. Die Walnuss-Chouhajdy mit Nüssen (in Stücken, Scheiben, gehackt) oder Zuckerperlen verzieren, man kann sie auch mit Bändern dekorieren. Stellen Sie den Brandteig zum Aushärten. |
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5 Erledigt |
Die Schokoladenchoux mit Nüssen in den Kühlschrank stellen, damit sie nicht weich werden. Sie schmecken am besten gut gekühlt, dann sind sie so knusprig, fein, mit einer fantastischen Nussfüllung. Die Schokolade kann dunkel, Vollmilch oder weiß sein. Die Wahl bleibt uns überlassen. Die Nussfüllung verleiht dem Brandteig, dem Rum und dem Zimt einen wunderbaren Duft. Selbstgemachte Schokoladenchouhaids verschönern jede festliche Tafel. |
