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Burizon Karamellkugeln, einfaches Rezept OHNE GLUTEN

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60 Minuten.
Portionen 40
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	0,5 Stück Salko – gesüßte Kondensmilch Klassiker, den wir kochen, oder Salko ohne Kochen
	70 g Burisons burizones weiß, 1 Packung
	150 g Kristallzucker
	125 g Butter

Nährwert-Information

Portion

432

kcal

Burizon Karamellkugeln, einfaches Rezept OHNE GLUTEN

Name: Burizon Karamellkugeln, einfaches Rezept OHNE GLUTEN
Total time: 1 h
Yield: 40
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Salko: 0,5 Stück; Burizóny: 70 g; Kryštálový cukor: 150 g; Maslo: 125 g

Ein Tipp für Sie. Wissen Sie, wie man klassischen Salko richtig kocht, damit er karamellisiert? Es ist sehr wichtig, die Dose in mehr Wasser zu kochen, sie muss untergetaucht sein. Salko wird 2 Stunden lang gekocht, was eine ziemlich lange Zeit ist. Sie müssen ihn jedoch nur 1 Stunde lang kochen, also decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Salko in diesem Wasser, bis er abgekühlt ist. Anmerkung: Salko /gezuckerte Kondensmilch/

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

0,5 Stück Salko – gesüßte Kondensmilch
Klassiker, den wir kochen, oder Salko ohne Kochen
70 g Burisons
burizones weiß, 1 Packung
150 g Kristallzucker
125 g Butter

Beschreibung:

Burizon Karamellkugeln. Eine tolle süße Leckerei ohne Backen und Gluten. Die Zubereitung ist ganz einfach, selbst jeder Anfänger kann sie bewältigen. Diese Karamellkugeln mit ihrer schönen goldenen Farbe verschönern jede festliche Tafel.

Wer nicht backt, für den gibt es tatsächlich viele Leckereien auch ohne Backen. Karamell-Bourbon-Kugeln gehören zu den sehr beliebten, denn sie sind einfach und schnell gemacht und erfreuen garantiert jeden Naschkatzen.

Dieses Rezept ist geeignet, wenn Sie 1/2 Salka aufziehen. Die Hälfte des Salka kann für die Herstellung von Bourbon-Kugeln (40 Stück) verwendet werden, die andere Hälfte zum Beispiel für Schokoladen-Chouhaids, die auch sehr lecker sind. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den ganzen Salko zuzubereiten, können Sie bis zu 80 Bourbon-Kugeln herstellen.

Ein guter Rat. Für die Zubereitung von Burizon-Kugeln kann Salko classic oder Salko caramel ohne Kochen gewählt werden. Bei der Zugabe von Salko classic ist es ratsam, auf Nummer sicher zu gehen und ihn auf jeden Fall zu kochen, damit er karamellisiert. Die Kugeln behalten ihre Form besser und die Masse lässt sich leichter verarbeiten.

1 Portion = 100 g Burizon-Kugeln

Schritte

1 Erledigt	Den Zucker in eine gute Pfanne geben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Achten Sie darauf, dass der Karamell nicht anbrennt.
2 Erledigt	Den Karamell zum karamellisierten Salko geben und die Mischung zum Kochen bringen. Dabei vorsichtig vorgehen, da der Karamell selbst sehr heiß ist.
3 Erledigt	Die Karamellmasse ablassen, sofort die Butter in die heiße Masse geben. Umrühren, umrühren, umrühren, umrühren, damit alles gut verbunden ist.
4 Erledigt	Die weißen Burizones in die Karamellsauce geben und vorsichtig umrühren. Die Burizones müssen gründlich mit der Mischung bedeckt sein. Können Sie das Aroma riechen?
5 Erledigt	Lassen Sie die Mischung abkühlen, damit sie bearbeitet werden kann. Probieren Sie es mit Ihren Händen. Wenn sie lauwarm ist, lässt sie sich leicht zu Kugeln formen.
6 Erledigt	Aus der Karamellmasse formen wir kleinere oder größere Kugeln - je nach Geschmack und Vorliebe. Wir haben Kugeln in der Größe einer mittleren Nuss gewählt.
7 Erledigt	Die Kugeln zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Bewahren Sie sie in einem kühlen, verschlossenen Behälter auf. Wenn Sie Karamell mögen, ist dies die richtige Wahl.