5 krokov ako variť chutne a lacno – tipy pre študentov a rodiny

Ako variť chutne a lacno. Varenie nemusí byť drahé ani zložité! Pre študentov a rodiny, ktoré chcú ušetriť peniaze a zároveň sa stravovať zdravo a chutne, existuje mnoho tipov a trikov, ako si vychutnať kvalitné jedlá bez zbytočného preplácania. S niekoľkými základnými ingredienciami, plánovaním a kreativitou môžete pripraviť jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj cenovo dostupné.

1. Nakupujte premyslene: Základné suroviny na celý týždeň

Najlepšie spôsob, ako ušetriť, je nakupovať premyslene. Zamerajte sa na základné suroviny, ktoré sú lacné, výživné a dajú sa rôzne kombinovať.

Základné suroviny, ktoré by nemali chýbať v každej domácnosti:

• Zemiaky, ryža, cestoviny – lacné a výdatné prílohy.
• Strukoviny (fazuľa, šošovica, hrach) – zdroj bielkovín, ktorý je oveľa lacnejší než mäso.
• Mrazená zelenina – cenovo výhodná, ľahko sa skladuje a zachováva si výživné hodnoty.
• Sezónne ovocie a zelenina – najlacnejšie a najchutnejšie v danej sezóne.
• Mliečne výrobky – mlieko, tvaroh, jogurt, syr (aj lacné verzie môžu byť kvalitné).
• Vajcia – výborný a lacný zdroj bielkovín, ktorý je univerzálny v kuchyni.

S týmito základnými ingredienciami sa dá pripraviť množstvo jednoduchých, ale chutných jedál.

2. Naplánujte si týždenné menu

Ak chcete šetriť, plánovanie menu je kľúčové. Namiesto toho, aby ste každý deň rozmýšľali, čo uvariť, pripravte si zoznam jedál na celý týždeň. Týmto spôsobom ušetríte čas aj peniaze, pretože budete nakupovať len to, čo skutočne potrebujete.

Tipy na plánovanie:

• Recyklujte zvyšky: Urobte si raz týždenne veľký hrniec polievky alebo omáčky, ktorú si môžete rozdeliť na viac dní. Zvyšky môžete zjesť na ďalší deň alebo ich zmraziť.
• Využívajte jednu hlavnú ingredienciu: Napríklad, ak varíte kura, zvyšky môžete použiť na ďalší deň do polievky alebo šalátu.
• Zostavte si jedlá z jednoduchých ingrediencií: Pre rodiny alebo študentov, ktorí nemajú čas, je lepšie zvoliť jedlá, ktoré nevyžadujú dlhé varenie. Rýchle jedlá ako rizoto, miešané šaláty alebo cestoviny s rôznymi omáčkami sú ideálnou voľbou.

3. Rýchle a jednoduché recepty pre každodenné varenie

Varenie sa nemusí stať komplikovaným, alebo časovo náročným. Existuje množstvo jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré dokážete pripraviť za 30 minút alebo menej.

Nápady na rýchle a lacné recepty:

• Šalát z cestovín a zeleniny – Uvarte cestoviny, zmiešajte ich so sezónnou zeleninou (paradajky, paprika, uhorka), pridajte olivový olej, citrón a trochu syra. Rýchle, výživné a lacné!
• Šošovicová polievka – Šošovica bohatá na bielkoviny a vlákninu. Stačí ju variť s cibuľou, cesnakom, mrkvou a paradajkami. Výdatná a zdravá polievka hotová za menej ako hodinu.
• Zemiakové placky – Strúhané zemiaky zmiešajte s múkou, vajíčkom a soľou, osmažte na panvici. Môžete pridať aj tvaroh, syr alebo bylinky pre lepšiu chuť. Alebo tento zdravší recept
• Rizoto s mrazenou zeleninou – Mrazená zelenina je nielen lacná, ale aj praktická. Stačí ju pridať k ryži a dochutiť vývarom, cesnakom a bylinkami.

4. Ušetrite na mäse: Zamerajte sa na cenovo dostupné alternatívy

Ako variť chutne a lacno. Mäso je často najdrahšou položkou v nákupnom zozname. Ak sa chcete stravovať lacno, vyhýbajte sa drahým druhom mäsa a vyskúšajte cenovo dostupnejšie alternatívy, ktoré sú rovnako chutné a výživné.

Alternatívy k drahému mäsu:

• Kuracie stehná a krídelká – Cena je oveľa nižšia, ako pri kuracích prsiach, ale chuť je skvelá.
• Mleté mäso – Môžete ho použiť na rôzne jedlá, ako sú placky, karbonátky, alebo do omáčok.
• Vajíčka – Ideálna alternatíva k mäsu, plná bielkovín a rôznych vitamínov.
• Strukoviny (fazuľa, šošovica, cícer) – Skvelá náhrada za mäso, lacná, výživná a zasycujúca.

5. Využívajte to, čo máte doma

Ak nechcete míňať peniaze na nových surovinách, využívajte to, čo máte doma. Ak sa vám v chladničke hromadia zvyšky jedla, pokúste sa ich skombinovať do nového pokrmu. Takto vzniknú najlepšie nápady a jedlá, ktoré sú chutné a zároveň efektívne.

Tipy na využitie zvyškov:

• Zvyšky mäsa môžete pridať do polievky alebo rizota.
• Staršie pečivo sa hodí na strúhanku alebo do plnky.
• Zvyšky uvarených zemiakov použite na prípravu placky alebo zemiakového šalátu.

Záver: Varenie nemusí byť drahé, ale môže byť chutné!

S týmito tipmi a trikmi sa varenie môže stať jednoduchým, rýchlym a najmä lacným. Vďaka správnemu plánovaniu a využívaniu dostupných ingrediencií pripravíme jedlá, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné a cenovo dostupné.

Chceš vedieť viac o tom, ako variť lacno a chutne? Nezabudni sledovať našu stránku a zdieľať svoje obľúbené tipy a recepty!

Tento článok je prispôsobený potrebám študentov a rodín, ktoré hľadajú cenovo dostupné riešenia pre každodenné varenie. Ak ho chceš prispôsobiť a doplniť o nejaký skvelý typ daj vedieť!