https://www.receptyprevas.sk

Domov
Bezmäsitá strava
Žemle z cottage cheese, zdravý FIT recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
8 326 Videné
Páči sa 18
60 min.
Porcie 7
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	300 g Špaldová múka hladká alebo celorznná, ovsená, ražná - podľa výberu
	1 kopcovitá PL Jemné ovsenné vločky PL/polievková lyžica
	1 ks Prášok do pečiva 12 g
	400 g Cottage cheese 2 balenia - podľa balenia
	3 ks Vajce
	NA DOCHUTENIE ŽEMLÍ
	2 štipky Soľ alebo podľa chuti
	4 ML Chia semienka ML/malá lyžička, alebo ľanové semienka - podľa chuti
	Semienka tekvicové, slnečnicové - podľa obľuby, menšia hrsť
	NA DOZDOBENIE
	Semienka podľa obľuby, potreby

Nutričné informácie

Porcia

180

kcal

Žemle z cottage cheese, zdravý FIT recept

Tip pre vás. Žemličky si môžeme pripraviť z rôznych druhov múk. Vhodná je klasická hladká, špaldová, celozrnná, ovsená či ražná, prípadne mix múk. Dôležité je mať cesto vláčne lepivé, aby neboli zdravé žemle po upečení veľmi hutné a tvrdé.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

300 g Špaldová múka
hladká alebo celorznná, ovsená, ražná - podľa výberu
1 kopcovitá PL Jemné ovsenné vločky
PL/polievková lyžica
1 ks Prášok do pečiva
12 g
400 g Cottage cheese
2 balenia - podľa balenia
3 ks Vajce
NA DOCHUTENIE ŽEMLÍ
2 štipky Soľ
alebo podľa chuti
4 ML Chia semienka
ML/malá lyžička, alebo ľanové semienka - podľa chuti
Semienka
tekvicové, slnečnicové - podľa obľuby, menšia hrsť
NA DOZDOBENIE
Semienka
podľa obľuby, potreby

Popis:

Žemle z cottage cheese. Zdravý FIT recept na skvelé žemle – výživné, chutné, pritom na prípravu úplne jednoduché. Recept aj pre začiatočníkov.

Tieto fantastické žemličky jeme aj pri intolerancii na histamín, pretože neobsahujú droždie. Upiecť si ich môžeme aj z osvedčenej bezlepkovej múky vhodnej na pečivo.

Dobrá rada. Nezabúdame, cesto by malo byť vláčne – lepivé, nie tuhé. Na dochutenie, doplnenie živín zdravých žemlí sú výborné rôzne semienka. Skvelé sú slnečnicové, tekvicové, chia, ľanové.

množstvo ingrediencií = 14 menších kusov (rátame 2 ks na osobu)

Kroky

1 Hotové	K múke pridáme ovsené vločky, kypriaci prášok soľ, premiešame - prevzdušníme lyžicou. Do cottage cheese primiešame vajcia. Tekutú hmotu prilejeme k múke. Najprv spojíme lyžicou, tak premiesime dôkladne rukou. Vznikne nám vláčne a lepivé cesto.
2 Hotové	Do cesta pridáme obľúbené semienka, tak za menšiu hrsť. Ak by bolo cesto riedke, pridáme ešte múku. Cesto necháme odpočívať 10 minút. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Z cesta tvarujeme mokrými rukami žemle - môžeme väčšie či menšie.
3 Hotové	Žemle s cottage cheese môžeme posypať semienkami, tak necháme odpočívať ďalších 10 minút. Potom ich pečieme pri 170 stupňov C 30 minút, aj dlhšie - podľa potreby. Mali by mať zlatistú - hnedastú farbu. V strede by mali byť mäkučké a vláčne.
4 Hotové	Žemle z cottage cheese sú vynikajúce s maslom, džemom, napríklad domáci jahodový je skvelou voľbou. Fantasticky ladia s rôznymi nátierkami, úžasné aj k zeleninovým šalátom. Výživné zdravé FIT žemle pre celú rodinu, ktoré si určite zamilujete.