https://www.receptyprevas.sk

Domov
Koláče-zákusky-torty
Recept na piškótovú roládu s džemom, jemnučkú ako pierko

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
1 809 Videné
Páči sa 20
25 min.
Porcie 10
Ľahká
150 °C

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	5 ks Vajce väčśie vajcia použiť
	2 PL Kryštálový cukor
	1 ks Vanilkový cukor
	3 PL Hladká múka kopcovité lyžice
	0.5 ML Prášok do pečiva malá lyžička
	Soľ štipka soli
	Na náplň
	1 mp Džem 1 malý pohár lekváru , jadoha marhuĺa, ćućoriedka najlepšie domáci
	Na posypanie
	Práškový cukor podľa chuti

Nutričné informácie

porcia

106

kcal

Recept na piškótovú roládu s džemom, jemnučkú ako pierko

Tip pre vás: Ak chcete piškótovú roládu zdravšiu, namiesto klasickej hladkej múky zvoľte múku hladkú špaldovú, ktorá je výživnejšia. Cukor kryštálový nahraďte cukrom trstinovým.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

5 ks Vajce
väčśie vajcia použiť
2 PL Kryštálový cukor
1 ks Vanilkový cukor
3 PL Hladká múka
kopcovité lyžice
0.5 ML Prášok do pečiva
malá lyžička
Soľ
štipka soli
Na náplň
1 mp Džem
1 malý pohár lekváru , jadoha marhuĺa, ćućoriedka najlepšie domáci
Na posypanie
Práškový cukor
podľa chuti

Popis:

Rýchly koláčik ku kávičke na nedeľné popoludnie? Jemnučká piškótová roláda s džemom, recept mojej mamky. Vyskúšajte. Za pár minút máte úžasnú dobrotu. Ak máte domáce vajíčka a domáci džem, ideálna voľba. Sladké maškrtenie želám. Táto piškótová roláda je u nás veľmi obľúbená. Je ideálnou maškrtou na výlety, letné posedenie s priateľmi, rôzne oslavy. Nemusíte mať obavy, že sa zmení jej konzistencia. Piškótová roláda s džemom, ktorá zaručene nepraskne. Ak neviete ako na to, upečte si ju so mnou. Prípravu zvládne naozaj každý, nie je to nič zložité.

Chcete vedieť malý trik na upečenie skvelej piškótovej rolády? Dôležitá je teplota zvolených surovín, všetky by mali mať izbovú teplotu. Preto si vajcia vyberieme z chladničky oveľa skôr.

Kroky

1 Hotové	Najprv si oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do hustej peny. Prišľaháme aj cukor, kryštálový a vanilínový.
2 Hotové	Žĺtky rozmiešame vidličkou, prišľaháme ku hmote. Potom varechou opatrne primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
3 Hotové	Plech veľkosti cca 30x40 cm vystelieme papierom na pečenie. Nadýchané piškótové cesto jemne rozotrieme po celej ploche plechu.
4 Hotové 10 min.	Piškótovú roládu pečieme pri teplote 150 °C približne 10 minút. Nepečieme ju dlhšie, aby sa nevysušila a nepraskla, ale ostala šťavnatá.
5 Hotové	Po upečení necháme piškótovú roládu jemne vychladnúť, potom opatrne odstránime papier na pečenie. Piškótovú roládu preložíme.
6 Hotové	Roládu dáme na nový papier na pečenie, tou časťou dole, kde sme odstránili papier na pečenie. Na hornú časť rolády rozotrieme džem.
7 Hotové	Jemnučkú piškótovú roládu pomaly zrolujeme, jemne pritláčame, aby mala pekný tvar. Ukončenie rolády by malo byť na spodnej strane.
8 Hotové	Piškótovú roládu posypeme práškovým cukrom. Na výlety môžeme cukor aj vynechať. Dokonalá piškótová roláda, jemnučká ako pierko.