https://www.receptyprevas.sk

Domov
Detské recepty
Cottage žemle – RECEPT plný bielkovín

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
6 Videné
Páči sa 0
45 min.
Porcie 8
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	400 g Cottage cheese
	2 ks Vajce
	360 g Hladká múka klasická hladká múka alebo hladká špaldová múka
	3 PL Jemné ovsenné vločky PL/polievková lyžica
	2 ML Soľ ML/malá lyžička
	3 ML Prášok do pečiva ML/malá lyžička
	NA POTRETIE ŽEMLÍ
	1 ks Vajce rozšľahané vajce
	NA POSYPANIE ŽEMLÍ
	podľa chuti Semienka sézamové, ľanové, tekvicové alebo slnečnicové

Nutričné informácie

Porcia

250

kcal

Cottage žemle – RECEPT plný bielkovín

Tip pre Vás. Cottage žemle - recept plný bielkovín. Vynikajúce domáce žemle, ktoré sú nenáročné na prípravu, potrebujeme iba zopár minút. Cesto nemusí kysnúť, stačí ho vypracovať, tvarovať žemle, ktoré upečieme. Úžasné sú s maslom, džemom, medom a rôznymi domácimi nátierkami.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

400 g Cottage cheese
2 ks Vajce
360 g Hladká múka
klasická hladká múka alebo hladká špaldová múka
3 PL Jemné ovsenné vločky
PL/polievková lyžica
2 ML Soľ
ML/malá lyžička
3 ML Prášok do pečiva
ML/malá lyžička
NA POTRETIE ŽEMLÍ
1 ks Vajce
rozšľahané vajce
NA POSYPANIE ŽEMLÍ
podľa chuti Semienka
sézamové, ľanové, tekvicové alebo slnečnicové

Popis:

Cottage žemle – recept plný bielkovín. Vynikajúce domáce žemle, ktoré sa oplatí vyskúšať. Vláčne a sýte, skvelé na sladko – s maslom a medom, džemom, alebo nutellou. Na slano zasa so šunkou, syrom, nátierkou a zeleninou. Zdravé žemle pre celú rodinu. Môžeme ich upiecť do zásoby, po upečení a vychladnutí skladovať v mrazničke.

Prečo práve cottage žemle? Cottage – bohatý zdroj bielkovín a probiotík. Bielkoviny sú dôležité pre rast a revitalizáciu kostí, svalstva, vlasov a nechtov. Cottage cheese obsahuje i proteín kazeín, ktorý pomaly trávi, pomáha tak zvyšovať svalovú hmotu. Z vitamínov majú zastúpenie hlavne vitamíny skupiny B a vitamín D, ktorý je pre nás ženy veľmi dôležitý. Minerály – vápnik a fosfor. Cottage podporuje aj zdravé črevá, skvelý pre naše trávenie.

Dobrá rada. Cesto na FIT žemle pripravíme tak, že si cottage cheese rozmixujeme, ak nemáme čas, nie je to potrebné. Keď pridáme do cesta ovsené vločky, zvýšime tak výživovú hodnotu žemlí. Ovsené vločky zvolíme jemné. Výborné sú rozmixované, vďaka tomu budú žemle jemnejšie. Ja si vždy vopred vločky rozmixujem na múku, uložím do dózy. Takto pripravenú ovsenú múku používam do rôznych jedál. Pri verzii bez lepku zvolíme vhodnú bezlepkovú múku ako aj ovsené vločky.

množstvo ingrediencií v recepte = 8 ks žemlí

Kroky

1 Hotové	Do misy dáme cottage cheese a vajcia, spolu jemne rozmixujeme. Ďalej pridáme hladkú múku podľa výberu (klasickú hladkú múku či hladkú špaldovú múku), ovsené vločky (ktoré sú lepšie rozmixované), soľ a prášok do pečiva. Vypracujeme mäkké cesto.
2 Hotové	Cesto na žemle rozdelíme na 8 častí, vytvarujeme žemle. Cesto môžeme aj zvážiť, a tak rozdeliť na rovnaké kusy. Ak sa s cestom zle pracuje, pridáme trochu múky. Hotové žemle ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vajce rozšľaháme vidličkou.
3 Hotové	Každú žemľu potrieme rozšľaným vajíčkom, posypeme sézamom, môžeme aj ľanovými, tekvicovými alebo slnečnicovými semienkami. Žemle pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia 25 minút alebo podľa potreby, aby mali peknú zlatistú farbu.
4 Hotové	Po upečení ich necháme na mriežke vychladnúť. Žemle prekrojíme a môžeme plniť. My sme si dnes pripravili cottage žemle s trhaným kačacím mäsom, majonézou, s karamelizovanou cibuľkou, syrom, paradajkami a volským okom. Hm. Inšpirujte sa.