Ingrediencie:
- 400g Cuketa1 mladá cuketa najlepśie
- 160g Tuniakpoužijeme tuniaka v konzerve
- 3 ks Vajce
- 3 PL Špaldová múkahladká špaldová múka /alebo klasická/
-
Na dochutenie
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Drvená rasca
- Kurkuma
- Granulovaný cesnakvśetky ingrediencie podľa chuti
-
Pečenie placiek
- Repkový olejpodľa potreby
Popis:
K letu cuketa rozhodne patrí. Milujete tuniaka? Tak potom vám moja dnešná novinka zachutí. Nech sa páči, jednoduchý recept iba pre vás. Placky sú u nás veľmi obľúbené v akejkoľvek podobe. Predovšetkým tieto cuketovo-tuniakové patria medzi naše pochúťky. Vaša rodina si ich tiež obľúbi. Skúste. Cuketa je zeleným pokladom pre naše zdravie, tuniak taktiež nezaháľa, je veľmi prospešný pre náš organizmus. Čo tak si upiecť chutné a diétne cuketové placky s tuniakom? Z receptu vyjde 20 malých placiek
Kroky
|
1 Hotové |
Cuketu umyjeme a nastrúhame na tenšie rezančeky. Ak by mala veľa vody, necháme ju postáť, vytlačíme od vody. |
|
2 Hotové |
Na prípravu placiek môžeme zvoliť tuniaka v oleji alebo vo vlastnej šťave. Tuniaka zlejeme, a tak pridáme k cukete |
|
3 Hotové |
K nastrúhanej cukete pridáme aj vajcia. Ak máme vajcia menšie, pridáme ich viac, 4 kusy, cesto na placky spoja. |
|
4 Hotové |
Dochutíme korením podľa chuti – soľou, mletým čiernym korením, drvenou rascou, kurkumou, granulovaným cesnakom. |
|
5 Hotové |
Do cesta na cuketové placky s tuniakom primiešame hladkú špaldovú múku, aby sme získali vláčne, nie príliš riedke cesto. |
|
6 Hotové |
Kvalitnú panvicu rozpálime, pridáme trochu oleja. Lyžicou ukladáme malé kôpky, ktoré si rozotrieme do tvaru placiek. |
|
7 Hotové |
Placky pečieme pomaly, aby sa nerozpadli, potom ich opatrne otočíme, Ak by sa cesto trhalo, pridáme ešte ďalšiu múku. |
|
8 Hotové |
Cuketovo-tuniakové placky pečieme z oboch strán dozlatista. Vynikajúco chutia so zeleninovým šalátom, ale aj tak, bez všetkého. |
