https://www.receptyprevas.sk

Domov
Koláče-zákusky-torty
Orechovo-škoricové sušienky, jednoduchý RECEPT na sušienky

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
1 430 Videné
Páči sa 26
60 min.
Porcie 80
Ľahká
170 °C

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	150 g Hladká múka alebo hladká špaldová múka
	150 g Vlašské orechy mleté vlašské orechy
	150 g Maslo alebo Palmarín
	150 g Práškový cukor alebo pomletý trstinový cukor
	1 ks Vanilkový cukor
	1 KL Mletá škorica KL/kávová lyžička
	NA ZDOBENIE
	Vlašské orechy alebo iný druh, podľa chuti
	Sušené ovocie podľa chuti, napr. sušené brusnice

Nutričné informácie

Porcia

365

kcal

Orechovo-škoricové sušienky, jednoduchý RECEPT na sušienky

Tip pre vás. Orechovo-škoricové sušienky skladujeme uzavreté v dóze. Ak máme radi koláčiky spájané lekvárom, pokojne tak môžeme urobiť. Aj s lekvárom chutia úžasne, náplňou zmäknú.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

150 g Hladká múka
alebo hladká špaldová múka
150 g Vlašské orechy
mleté vlašské orechy
150 g Maslo
alebo Palmarín
150 g Práškový cukor
alebo pomletý trstinový cukor
1 ks Vanilkový cukor
1 KL Mletá škorica
KL/kávová lyžička
NA ZDOBENIE
Vlašské orechy
alebo iný druh, podľa chuti
Sušené ovocie
podľa chuti, napr. sušené brusnice

Popis:

Domáce orechovo-škoricové sušienky, ktoré sú voňavé po orechoch, škorici a vanilke. Ozdobené hviezdičky, srdiečka, kvietky vyzerajú veľmi pekne, sú chrumkavé a chutia úžasne. Čo viac dodať? Nech sa páči, inšpirujte sa.

Výhodou suchého vianočného pečiva je, že uzavreté v dóze vydrží aj 8 týždňov. Skladujeme ho na tmavom, chladnejšom mieste, maximálne do 5 °C. Aj tieto orechovo-škoricové chrumkavé sušienky paria k suchému pečivu. Čo je skvelé, pripraviť sa dajú už v predstihu.

Dobrá rada. Orechovo-škoricové sušienky sa môžu upiecť z klasickej hladkej múky, ale aj z hladkej špaldovej múky, ktorá je výživnejšia. Ako tuk zvolíme maslo alebo Palmarín. Práškový cukor je možné nahradiť pomletým trstinovým cukrom. Upečte si domáce orechovo- škoricové sušienky podľa svojej chuti a z obľúbených ingrediencií.

Ak vás tento recept zaujal, keď ste ho aj vyskúšali, podeľte sa o skúsenosť v komentári pod receptom. Spätná väzba je pre nás veľmi dôležitá. Ďakujeme.

1 porcia orechovo-škoricových sušienok = 100 g

Kroky

1 Hotové	Zo zmäknutého masla, preosiatej múky, pomletých vlašských orechov, mletej škorice, cukru práškového a vanilkového vypracujeme vláčne cesto.
2 Hotové 60 min.	Cesto zabalíme do fólie a uložíme do chladu na 1 hodinu. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm, ak je potrebné, pomáhame si ešte ďalšou múkou.
3 Hotové	Z voňavého sušienkovéh cesta vykrajujeme obľúbené tvary, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený tukom.
4 Hotové 10 min.	Do sušienok pred pečením môžeme vtlačiť kúsok orecha alebo sušené ovocie, napríklad brusnicu. Koláčiky pečieme pri teplote 170 °C 8, max. 10 minút.
5 Hotové	Orechovo-škoricové sušienky pri pečení sledujeme, aby sa nepripálili. Čas pečenia záleží od rúry. Keď máme rúru teplovzdušnú, upečieme aj 2 plechy naraz.
6 Hotové	Po upečení necháme orechové sušienky vychladnúť, pretože sú krehké. Z tejto dávky upečieme cca 80 orechovo škoricových sušienok, záleží od veľkosti tvarov.