https://www.receptyprevas.sk

Domov
Detské recepty
Lososovo mrkvová NÁTIERKA – recept na výbornú nátierku

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
601 Videné
Páči sa 26
10 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	1 ks Losos opečený, cca 100 g
	1 ks Mrkva menšia
	200 g Smotanová nátierka žervé alebo Lučina
	NA DOCHUTENIE LOSOSA
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Mletá červená paprika podľa chuti
	Drvená rasca podľa chuti
	Kurkuma podľa chuti
	NA OPEKANIE LOSOSA
	1 PL Olej PL/polievková lyžica
	1 PL Maslo PL/polievková lyžica
	NA DOCHUTENIE NÁTIERKY
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Citrónová štava podľa chuti
	NA DOZDOBENIE
	Bylinky podľa chuti - petržlenová vňať, pažítka

Nutričné informácie

Porcia

kcal

Lososovo mrkvová NÁTIERKA – recept na výbornú nátierku

Tip pre vás. Do lososovo mrkvovej nátierky môžeme pridať aj obľúbené bylinky - nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, pažítku alebo jarnú cibuľku. Nátierka získa krajšiu farbu, doplníme aj dôležitý vitamín C.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

1 ks Losos
opečený, cca 100 g
1 ks Mrkva
menšia
200 g Smotanová nátierka
žervé alebo Lučina
NA DOCHUTENIE LOSOSA
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Mletá červená paprika
podľa chuti
Drvená rasca
podľa chuti
Kurkuma
podľa chuti
NA OPEKANIE LOSOSA
1 PL Olej
PL/polievková lyžica
1 PL Maslo
PL/polievková lyžica
NA DOCHUTENIE NÁTIERKY
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Citrónová štava
podľa chuti
NA DOZDOBENIE
Bylinky
podľa chuti - petržlenová vňať, pažítka

Popis:

Lososovo mrkvová nátierka. Jednoduchá vynikajúca domáca nátierka, vhodná na každú príležitosť. Nátierka je skvelá na raňajky, desiatu, olovrant i večeru.

Losos – výživná ryba. Obsahuje vitamíny A, B, D, ktoré priaznivo vplývajú na mozog, kĺby, oči a cievy. Jeho zloženie má aj výrazný vplyv na vývoj dieťaťa pre budúce mamičky. Aj keď je táto ryba tučnejšia, naše trávenie vôbec nezaťažuje. Konzumácia lososa prospieva nášmu zdraviu zvnútra, kráse zasa zvonka.

Máme zvyšného upečeného lososa? Pripravme chutnú a lahodnú lososovo mrkvovú nátierku. Lososa môžeme aj opiecť, a to tak, že ho umyjeme, dobre osušíme, okoreníme. Na dobre rozohriatu panvicu pridáme olej a maslo, okoreného lososa, ktorého opekáme na jemnom stupni z každej strany 3-5 minút do zlatista. Nepečieme ho pridlho, aby nebol suchý, ostal šťavnatý.

Dobrá rada. Lososovo mrkvová nátierka. Ako zvýrazniť chuť? Do lososovo mrkvovej nátierky pridáme roztlačený alebo nastrúhaný cesnak.

Kroky

1 Hotové	Na nátierku zvolíme opečeného zvyšného lososa, alebo si okoreného lososa opečieme z oboch strán do zlata.
2 Hotové	Do misky pridáme smotanovú nátierku (žervé alebo Lučinu) a rozdrobeného opečeného lososa bez kože.
3 Hotové	Ponorným mixérom rozmixujeme nátierku dohladka. Ak chceme nátierku so štruktúrou, lososa roztlačíme vidličkou.
4 Hotové	Mrkvu menšej veľkosti očistíme, umyjeme, nastrúhame na jemné rezančeky, primiešame do lososovej nátierky.
5 Hotové	Hotovú nátierku dochutíme soľou, mletým čiernym korením, citrónovou šťavou, premiešame. Pridáme bylinky.