Ingrediencie:
- 600 ml Mliekonajlepšie plnotučné alebo podľa výberu
- 6 PL KrupicaPL/polievková lyžica zarovnaná
- 1 štipka Soľ
-
NA ZJEMNENIE
- 2 ML MasloML/malá lyžička, alebo kokosový olej, ghee maslo
-
NA DOCHUTENIE
- Grankopodľa chuti
- Škoricový cukorpodľa chuti
Popis:
Krupicová kaša s grankom – detská krupička. Milujú ju deti, aj dospelí. Dobre vieme, že aj nás dospelákov občas premôže mlsná slinka na túto úžasnú dobrotu z detstva. Tá vôňa a jedinečná chuť. Mňam. Nech sa páči, tu je recept na jednoduchú krupicovú kašu s grankom, alebo aj škoricovým cukrom. Tak, ako ju máme radi. Prajem sladké tradičné maškrtenie.
Detská krupicová kaša je chutná na raňajky, ale aj večeru. Zdravšia verzia – zo špaldovej krupice, ktorá je omnoho výživnejšia. Táto krupica je však tmavšia, po uvarení aj hutnejšia. Namiesto masla zvolíme kokosový olej alebo ghee maslo.
Dobrá rada. Dôležité je množstvo krupice. Keď jej pridáme príliš veľa, bude hustejšia. Rátame s tým, že po uvarení krupicová kaša ešte zhustne. Na jednu porciu rátame cca 3 dl mlieka + 3 PL krupice, čiže na 1 dl mlieka pridáme 1 PL krupice. Krupicovú kašu varíme v kvalitnejšom hrnci najlepšie s dvojitým dnom, na miernom stupni, za stáleho miešania.
1 porcia = 3 dl mlieka (3 zarovnané polievkové lyžice krupice)
Kroky
|
1 Hotové |
Pripravíme si mlieko (klasické, ryžové, sójové) a krupicu (tradičnú, špaldovú), samozrejme podľa svojho výberu. |
|
2 Hotové |
Do hrnca s hrubým dnom prilejeme mlieko, necháme trochu ohriať, nie zovrieť. Postupne prisypeme krupicu. |
|
3 Hotové |
Je dôležité, aby sme krupicovú kašu nepretržite miešali, neurobili sa hrudky. Varíme do zhustnutia, cca 8 minút. |
|
4 Hotové |
Nakoniec do kaše primiešame maslo. Kašu nalievame do tanierov, posypeme grankom, škoricovým cukrom. |
