Inhaltsstoffe
- 8 Stück Kartoffelnmittlere Größe
- 4 Stück Karottemittlere Größe
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FÜR DIE ERDE
- 30 g ButterDie beste Butter ist Ghee, wir können es auch weglassen
- Milchje nach Geschmack kann man auch weglassen
- Schlagsahneje nach Geschmack kann man auch weglassen
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BEI DER ANKUNFT
- Salzje nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfefferje nach Geschmack kann man auch weglassen
Beschreibung:
Kartoffel-Karotten-Püree - Kartoffel-Karotten-Püree, gesundes Rezept. Eine großartige schmackhafte und nahrhafte glutenfreie Beilage, geeignet für eine gesunde Ernährung, aber auch für viele Diäten. Werden Sie es probieren?
Beilagen aus Kartoffeln und Karotten – fantastisch zu Fleisch- und Gemüsegerichten, Fischgerichten, aber trotzdem ohne alles, wie unser Dendy liebt. Leicht verdauliches, köstliches Gemüsepüree, das hervorragend schmeckt. Schneller und günstiger Kartoffel-Karotten-Porridge – voller Vitamine und Mineralstoffe.
Karotten - die orangefarbene Königin der Gesundheit, eine reiche Quelle von Beta-Carotin, das im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Karotten voller Vitamine - B, C, D, E, sondern auch eine wichtige Quelle von Mineralien und Spurenelementen. Sie enthält Magnesium, Kalzium, Eisen, viele Ballaststoffe und Antioxidantien, sehr wenig Zucker und Fett. Sie schmeckt sowohl roh als auch gekocht hervorragend. Durch Kochen geben Karotten Mineralien und Nährstoffe viel leichter frei.
Kartoffeln – traditionell und sehr beliebt. Sie enthalten bis zu 80 % Wasser und sind reich an Stärke. Zu den Vitaminen gehören Vitamin A, B1, B2, B6 und eine große Menge Vitamin C. Mineralien - Zink, Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, es enthält auch genügend Ballaststoffe. Wenn wir regelmäßig Kartoffeln verzehren, schützen wir unsere Haut, sorgen für einen niedrigeren Blutdruck, einen erholsameren Schlaf und stärken ein gesundes Herz und Sehvermögen.
Ein guter Rat. Gheebutter eignet sich wunderbar zum Weichmachen von Kartoffel- und Karottenpüree – gesund und nahrhaft. Sie wissen nicht, wie Sie es zubereiten sollen? Hier ist Rezept . Gemüsepüree kann auch mit heißer Milch oder Schlagsahne aufgeweicht werden. Es empfiehlt sich, dem Brei Fett hinzuzufügen, da einige wichtige Vitamine fettlöslich sind. Wenn wir zusätzlich frische Kräuter hinzufügen, fügen wir zusätzlich Vitamin C hinzu.
Menge der Zutaten = 5 Portionen
Schritte
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1 Erledigt |
Kartoffeln und Karotten schälen, gründlich waschen. Wenn wir Gemüse aus unserem eigenen Garten haben, ist das eine gute Wahl. Wir können auch Kartoffeln und Karotten wählen, die in BIO-Qualität gekauft wurden. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Einen kleinen Teelöffel Salz hinzufügen und mit Wasser bedecken, sodass die Gemüsestücke bedeckt sind. Kartoffeln und Karotten unter dem Deckel weich kochen. Dann lassen wir das Gemüse aus dem Wasser abtropfen, das wir beiseite stellen, es dient uns dazu, das gesunde Püree zu verdünnen. |
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2 Erledigt |
Bei der FIT-Variante geben wir weder Milch noch Sahne hinzu, sondern nur etwas Butter, Ghee oder Olivenöl, um die Vitamine freizusetzen. Zum Verdünnen des Breis verwenden wir Wasser vom Kochen. Wenn wir keine Kalorien sparen, fügen wir dem Brei Butter und heiße Milch hinzu, etwas Sahne, die ihm Weichheit und Köstlichkeit verleiht. Zerstampfen Sie die Kartoffeln und Karotten einfach gründlich mit einem Kartoffelstampfer. Wir können es auch mit einem Mixer mit Schneebesen aufschlagen, dann wird es schön locker. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
