https://www.receptyprevas.sk

Domov
Delená strava
Výborné morčacie prsia s cuketou – rýchly FIT recept

Spustiť režim čítania

min

0 0

Zdieľať
4 614 Videné
Páči sa 13
40 min.
Porcie 4
Ľahká

Ingrediencie:

Upraviť porcie:

	600 g Morčacie prsia alebo kuracie prsia
	1 ks Cibuľa stredná veľkosť
	4 PL Olivový olej PL/polievková lyžica
	1 ks Cuketa menšia mladá cuketa
	2 strúčiky Cesnak podľa chuti
	Na dochutenie
	Soľ podľa chuti
	Mleté čierne korenie podľa chuti
	Drvená rasca podľa chuti
	Kurkuma podľa chuti
	Na zahustenie
	1 ML Solamyl ML/malá lyžička

Nutričné informácie

Porcia

260

kcal

Výborné morčacie prsia s cuketou – rýchly FIT recept

Tip pre vás. Rýchly FIT recept na chutný obed či večeru? Vynikajúce morčacie prsia s cuketou sú skvelým výberom. Morčacie prsia majú mnoho bielkovín, cuketa zasa veľa vitamínov a živín. Dobrú chuť želám.

Vlastnosti:

Kuchyňa:

Slovenská

Ingrediencie:

600 g Morčacie prsia
alebo kuracie prsia
1 ks Cibuľa
stredná veľkosť
4 PL Olivový olej
PL/polievková lyžica
1 ks Cuketa
menšia mladá cuketa
2 strúčiky Cesnak
podľa chuti
Na dochutenie
Soľ
podľa chuti
Mleté čierne korenie
podľa chuti
Drvená rasca
podľa chuti
Kurkuma
podľa chuti
Na zahustenie
1 ML Solamyl
ML/malá lyžička

Popis:

Morčacie prsia s cuketou. Namiesto morčacieho mäsa môžeme zvoliť aj mäsko kuracie, ktoré je taktiež veľmi rýchle na prípravu, obľúbené pri diétnom stravovaní. Keď máme cuketu väčšiu, s tvrdšou šupkou, šupku ošúpeme. K duseniu mäsa pridáme dve plné hrste nastrúhanej cukety. Nezabúdame však, že práve v šupke cukety sa nachádza najviac vitamínov a minerálov. Dobrá rada. Morčacie prsia s cuketou si môžeme pripraviť aj vopred. Pripravíme olejovú marinádu (k olivovému oleju pridáme korenie podľa chuti). Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame. Do olejovej marinády pridáme pripravené mäso, dobre premiešame a v chlade necháme morčacie kocky marinovať na pár hodín, najlepšie aj do druhého dňa. Mäso bude omnoho jemnejšie, ale aj chutnejšie. Ak si kalórie nestrážime, ako prílohu môžeme zvoliť dusenú ryžu, zemiakovú kašu, opekané zemiaky. Pri fit verzii pridáme iba šalát z čerstvej zeleniny alebo grilovanú zeleninu.

Na jednu porciu potrebujeme cca 150 g mäsa.

Kroky

1 Hotové	Morčacie prsia umyjeme, dobre osušíme, odblaníme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Na olivovom oleji orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme mäso a korenie podľa chuti
2 Hotové	Morčacie kocky za stáleho miešania restujeme, aby sa zatiahli. Mäsko zbledne a uzavrie sa, ostane tak šťavnaté. Cesnak očistíme a roztlačíme. Cuketu umyjeme a nastrúhame na malé rezančeky.
3 Hotové	Keď je mäsko zatiahnuté, pridáme cesnak a cuketu. Morčacie kocky s cuketou opražíme ďalších 5 minút. Potom panvicu prikryjeme a spolu podusíme 5 minút. Mäso pustí chutnú vlastnú šťavu.
4 Hotové	Morčacie kocky podlejeme podľa potreby horúcou vodou alebo vývarom (cca 2-2,5 dl) a dusíme na jemnom stupni do mäkka približne 15 minút. Mäsko nakoniec ochutnáme, môžeme ešte dosoliť.
5 Hotové	Prírodnú šťavu môžeme ešte zahustiť Solamylom a to tak, že si malú lyžičku Solamylu rozmiešame v troške vody a prilejeme k mäsu. Prevaríme a máme hotovo. Podávame s obľúbenou prílohou.