Inhaltsstoffe
- 400 g Bulgur
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BEI DER ANKUNFT
- Salznach Geschmack, ca. 1 kleiner Löffel
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FÜR DIE ERDE
- 1 Esslöffel ButterEsslöffel oder Olivenöl
Beschreibung:
Wie kocht man Bulgur? Wie auch immer Sie wollen, hier ist ein einfaches, bewährtes Rezept. Vergessen Sie nicht: Wenn Sie glutenunverträglich sind, verwenden Sie glutenfreien Bulgur.
Bulgur ist eine fantastische Beilage, ein Getreide, voll von Mineralien und Vitaminen. Er ist nährstoffreicher als Reis. Er hat einen hohen Nährwert, viele Ballaststoffe und ein Minimum an Fett. Außerdem enthält er Eiweiß, Vitamin A, Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Selen und Phosphor. Bulgur unterstützt die Verdauung, gesunde Därme, das Immunsystem und entgiftet. Wie kocht man Bulgur? Wir nehmen ihn in unsere Ernährung auf, auch wenn wir von überflüssigen Kilos geplagt werden. Wir essen ihn mehrmals pro Woche mit Gemüse oder magerem Fleisch. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass er länger sättigt und das Verlangen nach Süßem unterdrückt.
Guter Rat. Bulgur wird sowohl süß als auch herzhaft zubereitet. Für die süße Variante lassen Sie das Salz weg. Wenn man dem gekochten Bulgur frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum hinzufügt, geben die Kräuter eine schöne Farbe und wichtiges Vitamin C.
für 1 Person 80-100 g Trockenbulgur rechnen
Schritte
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1 Erledigt |
Wir messen den Bulgur ab. Für eine Tasse Bulgur brauchen wir 1,5 dl Wasser. Das Verhältnis ist sehr wichtig. |
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2 Erledigt |
Um den Bulgur noch schmackhafter zu machen, wählen Sie Gemüse- oder Fleischbrühe anstelle von Wasser. |
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3 Erledigt |
Das abgemessene Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Bulgur und Salz nach Geschmack hinzufügen. |
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4 Erledigt |
Den Bulgur zugedeckt 10 Minuten auf niedriger Stufe kochen. Dann beiseite stellen und die Butter einrühren. |
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5 Erledigt |
Den fertigen Bulgur noch 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen, umrühren und servieren. |
