Inhaltsstoffe
- 10 Stück Kartoffelnmittlere Größe
- 2 Esslöffel OlivenölEsslöffel - Raps-, Sonnenblumen- oder Olivenöl
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BEI DER ANKUNFT
- Salzje nach Geschmack
- Vegetavorzugsweise Gemüse ohne Salz und Glutamin – nach Geschmack
- Granulierter Knoblauchje nach Geschmack
- Getrockneter Majoranje nach Geschmack
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ZU BACKEN
- 1 dl Kokosnussöloder nach Bedarf – oder Rapsöl, Schmalz – nach Bedarf
Beschreibung:
Kartoffelpuffer ohne eine Prise Mehl und Eier. Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, aber dieses ist gesünder und leichter und für viele Diäten geeignet. Ausgezeichnete, schnelle und einfache Pfannkuchen mit der Marke www.receptyprevas.sk
Auch wenn es sich nicht um die traditionellen Kartoffelpuffer von Oma mit Mehl handelt, schmecken diese Kartoffelpuffer ohne Mehl und Eier fantastisch. Wichtig ist, dass sie viel gesünder sind, ein Minimum an Kalorien haben und sich besonders für diejenigen eignen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten und auch gemeinsame Mahlzeiten bevorzugen.
Ein guter Rat. Diese Pfannkuchen in der FIT-Variante werden mit Gemüsesalat, gedünstetem oder gegrilltem Gemüse serviert. Diese Pfannkuchen sind eine fantastische Beilage zu Fleisch und Fisch. Sie schmecken hervorragend mit Sauerrahm, aber auch mit gewöhnlicher Sauermilch – Kefir. Guten Appetit an alle.
Schritte
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1 Erledigt |
Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Reibe fein reiben. Dann salzen wir sie leicht und lassen sie 5 Minuten stehen, damit sie den Saft abgeben, den wir mit der Hand auspressen. Geben Sie nach Belieben Gewürze hinzu, eine Prise für die andere, damit die Pfannkuchen nicht zu stark gesalzen werden. Wir mischen auch Olivenöl, 2 Esslöffel reichen aus, um die geriebenen Kartoffeln zu vermengen. |
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2 Erledigt |
Eine gute Bratpfanne erhitzen, Fett hinzufügen – am besten Kokosöl, aber auch Rapsöl oder Schmalz – diese haben einen höheren Rauchgrad. Wenn wir knusprigere Kartoffelpuffer wollen, fügen wir natürlich mehr Fett hinzu. Wie wir alle wissen, ist die gesündere Variante mit weniger Fett – Kokosöl ist mein TIPP. |
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3 Erledigt |
In die Pfanne - in das erhitzte Fett - geben wir mit einem Esslöffel Häufchen, aus denen wir Pasteten in der Größe von Krapfen verteilen (sie werden besser gebräunt). Die Kartoffelpuffer von jeder Seite goldbraun braten. Nach dem Backen auf eine Papierserviette legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Tolle Kartoffelpuffer ohne Mehl und Eier. |
