Inhaltsstoffe
- 400g Zucchini1 junge Zucchini, vorzugsweise
- 160g Thunfischwir verwenden Thunfisch in Dosen
- 3 Stück Ei
- 3 Esslöffel Dinkelmehlglattes Dinkelmehl /oder klassisch/
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Zum Aromatisieren
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zerstoßener Kreuzkümmel
- Kurkuma
- Granulierter Knoblauchalle Zutaten nach Geschmack
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Pfannkuchen backen
- Rapsölnach Bedarf
Beschreibung:
Zucchini gehört definitiv auf einen Flug. Lieben Sie Thunfisch? Dann werden Sie meine heutigen Neuigkeiten lieben. Viel Spaß, ein einfaches Rezept nur für Sie. Pfannkuchen sind bei uns in jeder Form sehr beliebt. Besonders diese Zucchini-Thunfisch-Pfannkuchen sind eine unserer Delikatessen. Auch Ihre Familie wird sie lieben. Probieren Sie es aus. Zucchini ist ein grüner Schatz für unsere Gesundheit, auch Thunfisch steht ihr in nichts nach, er ist sehr vorteilhaft für unseren Organismus. Wie wäre es, leckere und diätetische Zucchinipfannkuchen mit Thunfisch zu backen? Das Rezept ergibt 20 kleine Pfannkuchen
Schritte
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1 Erledigt |
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben raspeln. Wenn sie viel Wasser enthält, lassen Sie sie stehen und drücken Sie das Wasser aus. |
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2 Erledigt |
Für die Zubereitung der Pfannkuchen können wir Thunfisch in Öl oder in seinem eigenen Saft wählen. Um den Thunfisch zuzubereiten, fügen Sie ihn zu den Zucchini hinzu |
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3 Erledigt |
Die Eier zu den geriebenen Zucchini geben. Wenn Sie kleinere Eier haben, fügen Sie mehr Eier hinzu, 4 Stück, der Pfannkuchenteig wird zusammenkommen. |
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4 Erledigt |
Mit Gewürzen nach Geschmack würzen - Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma, granulierter Knoblauch. |
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5 Erledigt |
Das Dinkelmehl in den Teig für die Zucchini-Pfannkuchen mit Thunfisch einrühren, bis ein glatter, nicht zu dünner Teig entsteht. |
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6 Erledigt |
Eine gute Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben. Mit einem Löffel kleine Häufchen machen und in Pfannkuchenform verteilen. |
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7 Erledigt |
Backen Sie die Pfannkuchen langsam, damit sie nicht auseinanderfallen, und wenden Sie sie dann vorsichtig und geben Sie mehr Mehl hinzu, falls der Teig reißt. |
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8 Erledigt |
Die Zucchini-Thunfisch-Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen. Sie schmecken köstlich mit Gemüsesalat, aber auch ohne alles. |
