Karottensalat mit Äpfeln - das beliebteste Vitamin-REZEPT

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Karottensalat mit Äpfeln. Einfach, schnell, voll von Vitaminen und Nährstoffen. Selbst Anfänger können die Zubereitung dieses Salats bewältigen. Lassen Sie uns in Erinnerungen an die Kindheit schwelgen, dieses Retro-Rezept wird nie müde werden.

Wir kaufen das ganze Jahr über häufig Karotten. Günstig, vollgepackt mit gesundheitsfördernden Nährstoffen - ein Juwel unter den Gemüsesorten. Karotten - die reichste Quelle von Beta-Carotin. Natürlich enthält sie auch Vitamin A (es wird aus Beta-Carotin gebildet), dann gibt es noch Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, D, E. Mineralien auch nicht hinterher, Karotten sind voll von Magnesium, Kalzium, auch Eisen, haben viele Antioxidantien, Ballaststoffe, mit einem Minimum an Fetten und Zuckern. Ein Apfel pro Tag. Das sagen die Experten. Und warum? Weil der Verzehr von Äpfeln eine gesunde Verdauung fördert, gegen Stress und Herzinfarkt wirkt und bei Erkältungen, Husten und Grippe gut hilft. Sie senken den Cholesterinspiegel. Äpfel enthalten viele Mineralien, nämlich Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Eisen, die Vitamine A, C, E und B-Vitamine. Was kann man noch hinzufügen? Die perfekte Kombination dieser Obst- und Gemüsesorten ist eine fantastische Wahl für die Zubereitung einer Vitaminbombe - Karottensalat mit Äpfeln.

Wenn Sie den Karottensalat kühlen, wird er noch viel leckerer. Dieser Salat passt zu einer Vielzahl von Gerichten, er schmeckt aber auch ganz ohne alles. Für Feinschmecker können auch gehackte Walnüsse hinzugefügt werden. Probieren Sie.

Ein guter Rat. Karottensalat mit Äpfeln kann mit einem Dressing zubereitet werden, das aus Wasser, Zucker oder Honig und Zitrone hergestellt wird. Dem Dressing kann auch Öl zugesetzt werden, und in Fetten sind einige Vitamine löslich. Ein Salat aus Möhren und Äpfeln schmeckt auch mit Zitronensaft. Sind die Äpfel eher sauer, wird Honig oder Zucker hinzugefügt.

1 Portion = 100 g Karottensalat mit Äpfeln