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Im Ofen gebackene Käsekuchen, Rezept ohne Aufgehen

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Wie 48
45 min.
Portionen 15
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	200 g Hüttenkäse feiner stückiger oder thermisierter Hüttenkäse
	230 g Glattes Mehl oder einfaches Dinkelmehl
	40 g Butter geschmolzene lauwarme Butter
	0,04 dl Milch lauwarme Milch
	1 Stück Ei größeres Ei
	1 KL Backnatron KL/kleiner Löffel
	1 Stück Vanillezucker
	1 KL Zitronenschalen KL/kleiner Löffel
	1 Prise Salz
	2 Esslöffel Rum Esslöffel, kann auch weggelassen werden
	ZUM BACKEN
	3 Esslöffel Öl
	ZU ERHALTEN
	15 KL Marmelade oder Marmelade, KL/kleiner Löffel
	Puderzucker nach Bedarf

Nährwert-Information

Portion

198

kcal

Im Ofen gebackene Käsekuchen, Rezept ohne Aufgehen

Name: Im Ofen gebackene Käsekuchen, Rezept ohne Aufgehen
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Hüttenkäse: 200 g; Hladká múka: 230 g; Maslo: 40 g; Mlieko: 0.04 dl; Vajce: 1 ks; Sóda bikarbóna: 1 ML; Vanilkový cukor: 1 ks; Citrónová kôra: 1 ML; Soľ: 1 štipka; Rum: 2 PL; Olej: 3 PL; Džem: 15 ML; Práškový cukor

Ein Tipp für Sie. Die Käsekuchen können auch gebraten werden, sie werden dann weicher und fluffiger. Allerdings sollte damit gerechnet werden, dass sie natürlich mehr Kalorien haben. Die Wahl bleibt uns überlassen.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

200 g Hüttenkäse
feiner stückiger oder thermisierter Hüttenkäse
230 g Glattes Mehl
oder einfaches Dinkelmehl
40 g Butter
geschmolzene lauwarme Butter
0,04 dl Milch
lauwarme Milch
1 Stück Ei
größeres Ei
1 KL Backnatron
KL/kleiner Löffel
1 Stück Vanillezucker
1 KL Zitronenschalen
KL/kleiner Löffel
1 Prise Salz
2 Esslöffel Rum
Esslöffel, kann auch weggelassen werden
ZUM BACKEN
3 Esslöffel Öl
ZU ERHALTEN
15 KL Marmelade
oder Marmelade, KL/kleiner Löffel
Puderzucker
nach Bedarf

Beschreibung:

Im Ofen gebackene Käsekuchen. Einfach und schnell zuzubereiten, tolles Rezept ohne Aufgehen. Haben Sie sie noch nicht probiert? Lassen Sie sie mögen. Hier ist ein detailliertes Foto Rezept.

Hausgemachte Krapfen, Pampushiki, Pampúchy und Fánky gehören zum Fasching einfach dazu. Sie bereiten keine Krapfen zu, weil Sie sie nicht frittieren müssen? Bereiten Sie im Ofen gebackene Krapfen mit Hüttenkäse zu, die Sie nicht lange brauchen. Traditionelle Leckereien in einer gesünderen Version.

Mischen Sie einfach die Zutaten für die Cheesecake-Doughnuts zusammen. Den Teig lässt man ruhen, rollt ihn aus, formt Krapfen und backt sie. Fertig.

Ein guter Rat. Im Ofen gebackene Cheesecake-Krapfen können auch mit einem nahrhafteren Dinkelmehl hergestellt werden, aber nehmen Sie etwa 20 g (je nach Bedarf) ab, damit der Teig geschmeidig wird. Die Krapfen dürfen nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst härter werden. Man kann einen feinen stückigen Hüttenkäse wählen, mit thermisiertem fettarmen Hüttenkäse werden die Krapfen noch geschmeidiger.

1 Portion = 100 g Käsekuchenkrapfen

Schritte

1 Erledigt	Das Ei, den Quark, das gesiebte Mehl, eine Prise Salz, das Backpulver, den Vanillezucker, die Zitronenschale und den Rum zu der lauwarmen Milch und der lauwarmen, geschmolzenen Butter geben.
2 Erledigt	Aus diesen Zutaten einen weichen Teig für Cheesecake-Doughnuts herstellen. 15 Minuten ruhen lassen.
3 Erledigt	Dann den Käsekuchenteig auf eine Dicke von 2 cm ausrollen. Etwa 6 cm große Kreise ausstechen.
4 Erledigt	Die Käsekuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In die Krapfen Vertiefungen machen.
5 Erledigt	Sie können auch mit einer kleinen Form Löcher in die Krapfen stechen. Die fertigen Krapfen mit Öl bestreichen und backen.
6 Erledigt	Die einfachen Krapfen bei 180 °C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen, falls gewünscht.
7 Erledigt	Die gebackenen Cheesecake-Tüten mit Puderzucker bestreuen, einen Löffel Marmelade oder Konfitüre darauf geben.