Inhaltsstoffe
- 500 ml Schlagsahnemin. 33 % oder hochwertige pflanzliche Schlagsahne, ich wählte RAMA Cremefine Profi
- 1 Stück Salko – gesüßte Kondensmilch397 g - Salko traditionell, kann auch Salko karamellisiert sein
- 4 Stück TortenwaffelnRechtecke, Größe ca. 30x15 cm
Beschreibung:
Russisches Eis, aber selbstgemacht schmeckt es fantastisch. Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept vorbereitet, das jeder machen kann. Eiscreme - toll an heißen Tagen, an den Festtagen, aber auch an einem Wochentag, wenn uns die Lust auf Süßes und Erfrischendes überkommt.
Wir bereiten eine Feier vor und wollen das Geburtstagskind überraschen? Selbstgemachtes Eis, cremig und lecker - eine gute Wahl. Dazu noch ein paar frische Lieblingsfrüchte, und es schmeckt wunderbar. Mit so vielen Zutaten können wir 10 Eiscremes herstellen.
Ein noch intensiveres Vanillearoma? Fügen Sie der Schlagsahne Streusel aus Vanilleschoten hinzu. Leckeres russisches Eis für alle. Eine süße Leckerei.
Ein guter Rat. Das vorbereitete Eis für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Schneiden Sie dann mit einem scharfen Messer klassische russische Eiscreme in Scheiben. Wenn Sie Schokolade lieben, können Sie das Eis mit geschmolzener Schokolade beträufeln (dippen) und eine Weile gefrieren lassen.
Schritte
|
1 Erledigt |
Schlagen Sie die Schlagsahne Ihrer Wahl (pflanzlich oder tierisch 33 %) steif. |
|
2 Erledigt |
Wir öffnen vorsichtig den Salko. Wir können die klassische traditionelle, sondern auch Salko karamellisiert wählen. |
|
3 Erledigt |
Salko nach und nach mit der steif geschlagenen Sahne auf niedriger Stufe schaumig schlagen. |
|
4 Erledigt |
Die Waffel in eine Schüssel oder eine kleinere Backform legen, die mit einem Messer bestückt/geschnitten werden kann. |
|
5 Erledigt |
Die Hälfte der scharfkantigen Creme auf der Waffel verteilen. Die Creme mit einem Spatel ausrichten. |
|
6 Erledigt |
Die zweite Waffel auf die Creme legen und leicht andrücken. Dann legen wir die Folie und wiederholen den ganzen Vorgang. |
|
7 Erledigt |
Aus dieser Menge habe ich zwei große russische Eiskreationen erhalten. Das Eis für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. |
|
8 Erledigt |
Schneiden Sie das fertige russische Eis mit einem scharfen Messer in Scheiben von der Größe eines klassischen russischen Eises. |
