https://www.receptyprevas.sk

Startseite
Fleischlose Ernährung
Fantastische Zucchini-Pfannkuchen, die Sie lieben werden

Lesemodus starten

min

0 0 Laden... data-label=Wählen Sie>Wählen Sie

Teilen Sie
8.079 Ansichten
Wie 17
40 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	2 Stück Zucchini mittlere Größe, jung, ca. 700g
	5 Stück Ei
	1 Stück Die Zwiebel kleinere Zwiebel
	2 Hülsen Knoblauch
	5 Esslöffel Dinkelmehl einfaches Dinkelmehl. Esslöffel
	Zum Aromatisieren
	Salz
	Gemahlener schwarzer Pfeffer
	Zerstoßener Kreuzkümmel
	Zum Backen
	nach Bedarf Öl

Nährwert-Information

Portion

160

kcal

Fantastische Zucchini-Pfannkuchen, die Sie lieben werden

Name: Fantastische Zucchini-Pfannkuchen, die Sie lieben werden
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Zucchini: 2 Stück; Vajce: 5 ks; Cibuľa: 1 ks; Cesnak: 2 strúčiky; Špaldová múka: 5 PL; Soľ; Mleté čierne korenie; Drvená rasca; Olej: podľa potreby

Tipp für Sie: Möchten Sie Zucchiniküchlein für Ihre bessere Hälfte machen? Geben Sie fein gehackten Schinken, Salami oder Wurst in den Zucchinipfannkuchenteig.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

2 Stück Zucchini
mittlere Größe, jung, ca. 700g
5 Stück Ei
1 Stück Die Zwiebel
kleinere Zwiebel
2 Hülsen Knoblauch
5 Esslöffel Dinkelmehl
einfaches Dinkelmehl. Esslöffel
Zum Aromatisieren
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Zerstoßener Kreuzkümmel
Zum Backen
nach Bedarf Öl

Beschreibung:

Mögen Sie Pfannkuchen? Heute werden wir sie aus Zucchini zubereiten. Ich garantiere Ihnen, dass Sie sie mögen werden. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept für ein leckeres Gemüsegericht inspirieren. Zucchini ist eines der gesündesten Gemüse. Sie enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Zucchini stärkt Muskeln und Herz, hilft bei der Behandlung von Rheuma, Gicht und Diabetes. Sie hat eine ausgezeichnete antibakterielle Wirkung, fördert eine gesunde Verdauung, wirkt entgiftend, erhöht die Widerstandskraft des Körpers und stärkt die Immunität. Zucchini sollten auch mit der Schale gegessen werden, da die Schale die meisten Nährstoffe enthält. Zucchini eignet sich hervorragend für verschiedene Diäten, da sie sehr wenig Kalorien hat. Deshalb sollten wir sie so bald wie möglich in unsere Ernährung aufnehmen.

Ein guter Rat: Wenn die Zucchiniküchlein beim Backen auseinanderfallen, mehr Mehl hinzufügen. Es ist ratsam, die jungen Zucchini auszuwringen, da sie viel Wasser enthalten.

Schritte

1 Erledigt	Raspeln Sie die Zucchini in dickere Scheiben. Wenn Sie junge Zucchini verwenden, reiben Sie sie mit der Schale. Wenn Sie eine größere Zucchini mit einer härteren Schale haben, müssen Sie sie reinigen und die Krümel entfernen.
2 Erledigt	Die jungen geriebenen Zucchini salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit das Wasser entweicht. Die Zucchini mit den Händen gut auswringen. Die Eier, das Mehl, die feingehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
3 Erledigt	Alles zusammenmischen, den Teig für gesunde Zucchinipfannkuchen mit Salz, gemahlenem schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Sie können auch getrocknete Kräuter in den Teig geben.
4 Erledigt	Eine gute Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben. Löffeln Sie die Pfannkuchen in die heiße Pfanne und verteilen Sie sie in Pfannkuchenform. Sie können kleinere Pfannkuchen backen, aber auch größere.
5 Erledigt	Wählen Sie zum Backen der Pfannkuchen Sonnenblumen- oder Rapsöl; wenn Sie Kokosöl bevorzugen, ist dies ebenfalls eine gute Wahl. Fügen Sie es jedoch nach und nach hinzu. Backen Sie die Pfannkuchen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
6 Erledigt	Die Anzahl der Pfannkuchen hängt von ihrer Größe ab. Wenn der Zucchinipfannkuchenteig dünner ist, mehr Mehl hinzufügen. Wenn der Teig dicker ist, ein Ei hinzufügen. Mehl immer nach Bedarf hinzufügen.
7 Erledigt	Zucchiniküchlein sind eine hervorragende Beilage zu Fleischeintopf oder Braten. Sie passen auch gut zu anderem Gemüse. Leckere Zucchini-Pfannkuchen schmecken auch ohne alles, einfach so.