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Dillsauce, das BESTE Rezept

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20 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	1 Handvoll Dill 1 große Handvoll, aber nach Geschmack
	50 g Butter
	2 Esslöffel Glattes Mehl 2 Esslöffel
	8 dl Milch EL/Esslöffel, oder nach Bedarf
	1 Stück Schlagsahne 180-250 ml je nach Packungsbeilage
	BEI DER ANKUNFT
	Salz je nach Geschmack
	Kristallzucker je nach Geschmack
	Zitronensaft je nach Geschmack

Nährwert-Information

Portion

280

kcal

Dillsauce, das BESTE Rezept

Name: Dillsauce, das BESTE Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Dill: 1 Handvoll; Maslo: 50 g; Hladká múka: 2 PL; Mlieko: 8 dl; Šľahačková smotana: 1 ks; Soľ; Kryštálový cukor; Citrónová štava

Ein Tipp für Sie. Für die glutenfreie Variante wählen wir Vollkornmehl oder Solamyl. Und wir sind laktoseintolerant, fügen laktosefreie Butter, Milch und Sahne hinzu. Dillsauce für alle.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

1 Handvoll Dill
1 große Handvoll, aber nach Geschmack
50 g Butter
2 Esslöffel Glattes Mehl
2 Esslöffel
8 dl Milch
EL/Esslöffel, oder nach Bedarf
1 Stück Schlagsahne
180-250 ml je nach Packungsbeilage
BEI DER ANKUNFT
Salz
je nach Geschmack
Kristallzucker
je nach Geschmack
Zitronensaft
je nach Geschmack

Beschreibung:

Dillsauce, in wenigen Minuten fertig. Es ist sehr einfach. Auf jeden Fall das beste Rezept für selbstgemachten Dill. Ich wünsche Ihnen einen guten Geschmack.

Dill ist sehr gesund, voller Mineralien und Vitamine. Es enthält die Vitamine C, F, B, aber auch Carotin, Mineralien – Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen. Hilft bei der Verdauung, hervorragend bei Appetitlosigkeit, Dehydrierung, verminderter Immunität und Osteoporose. Es hat eine hohe antibakterielle Wirkung und entgiftet.

Die Soße passt hervorragend zum Fleisch Rinderbrühe , eine Scheibe geräuchertes Fleisch, ein hartgekochtes Ei. Eine ausgezeichnete Beilage sind gedämpfte Knödel, Kartoffelpüree oder Butterkartoffeln und Brot. Dillsauce wird auch mit Brühe (Sahne, 1/2 Milch und 1/2 Brühe) verdünnt, so dass sie einen besseren, hervorragenden Geschmack hat.

Ein guter Rat. Für die Zubereitung der Dillsauce verwenden wir frischen Dill, wir können aber auch gefrorenen oder getrockneten Dill verwenden. Je nach Geschmack fügen wir die Dillmenge hinzu. Wir passen hauptsächlich den Geschmack an – Salzigkeit, Säure und Süße. Die perfekte Dillsauce.

Schritte

1 Erledigt	Für die Zubereitung der Dillsauce wählen wir einen höherwertigen Topf. Butter in den Topf geben, schmelzen lassen, Mehl darüber streuen.
2 Erledigt	Vom Herd nehmen, Mehl einrühren. Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd. Braten Sie das Mehl an, es bildet Blasen und duftet angenehm.
3 Erledigt	Es dauert ein paar Minuten. Kalte Milch und Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
4 Erledigt	Die Soße sollte glatt und ohne Klümpchen sein. Wenn die Soße dick ist, Milch hinzufügen. Fein gehackten gewaschenen Dill hinzufügen.
5 Erledigt	Je nach Geschmack Dill hinzufügen. Salz, Zitronensaft und Zucker zur Dillsauce hinzufügen und servieren.