Inhaltsstoffe
- 6 Stück Eihartgekocht
- 1 Stück Karottemittlere Größe
- 200 g SahneaufstrichKäse oder Gervé,
- 3 Esslöffel Saure Sahneoder nach Bedarf, Geschmack
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BEI DER ANKUNFT
- Salzje nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfefferje nach Geschmack
- Zitronensaftje nach Geschmack
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II. Spread-Methode
- Bärlauchnach Geschmack, oder Knoblauch, Spinat, Basilikum, Rucola
Beschreibung:
Eieraufstrich mit Karotten auf 2 Arten. Eier und Karotten, eine hervorragende Kombination aus Aromen, aber auch Vitaminen und Mineralstoffen. Genießen Sie es, einen köstlichen Brotaufstrich für die ganze Familie.
Leckere hausgemachte Aufstriche – toll, weil sie keine unnötigen E enthalten. Vielleicht ist ein solcher Eieraufstrich mit Karotten der beliebteste, er wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Die Kombination mit Karotten zaubert einen fantastischen Eier-Karotten-Aufstrich.
Eier sind nahrhaft und gesund. Sie enthalten wichtige Vitamine, darunter fettlösliche Vitamine – A, D, E, K, C. Mineralien – Phosphor, Eisen, Kalium, Selen und Zink. Karotte, allgemein erhältliches und günstiges Gemüse. Es enthält die Vitamine A, B, C, D, E. Unter den Mineralien sind Magnesium, Kalzium und Eisen enthalten.
Ein guter Rat. Wie kocht man Eier richtig hart? Kochen Sie die Eier ab dem Siedepunkt 8–10 Minuten lang. Wichtig ist, dass das Eigelb schön gelb bleibt. Fügen Sie einen Teelöffel Backpulver zu den gekochten Eiern hinzu. Eier lassen sich nach dem Kochen leichter schälen.
Schritte
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1 Erledigt |
Kochen Sie die Eier hart. Ab dem Siedepunkt 10 Minuten kochen lassen. Anschließend gut abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, schälen und in einer Schüssel fein reiben. Sahneaufstrich und Sauerrahm hinzufügen. |
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2 Erledigt |
Die Karotte putzen, waschen und in dünne Nudeln raspeln. Unter die Basis mischen. Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zitronensaft würzen und den Geschmack anpassen. Dies ist die erste Version der Strecke. |
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3 Erledigt |
Wir waschen, trocknen und hacken den Bärlauch fein (wir können auch frischen Spinat, Basilikum, Rucola verwenden). Unter den Aufstrich mischen. Die Menge wählen wir nach unseren Vorlieben. Zwei gesunde und leckere Aufstriche. |
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4 Erledigt |
Lassen Sie die Eieraufstriche mit Karotten und Bärlauch mindestens 30 Minuten abkühlen, dann werden sie noch köstlicher, die Aromen gehen durch. Serviert mit Gebäck, Brot oder Gemüsesticks. |
