Inhaltsstoffe
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TROCKENE ZUTATEN
- 2 Becher Glattes MehlDinkelmehl oder einfaches Mehl
- 1 Becher Kristallzuckeroder Rohrzucker
- 1 Stück Backpulver12 g
- 1 Stück Vanillezucker8 g
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FEUCHTE INGREDIENZEN
- 1 Becher Milchlauwarme Milch
- 3 Stück Ei
- 0,5 Tasse Öl
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BEI DER ANKUNFT
- 150 g Schokolademehr oder weniger - je nach Geschmack
Beschreibung:
Muffins mit Schokolade. Rezept für einfache Muffins, die feucht und sehr lecker sind. Fügen Sie Schokoladenstücke hinzu - Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade. Fantastische Muffins nach Ihrem eigenen Geschmack. Das einfachste Rezept, perfekte Schokoladenmuffins auch für Anfänger.
Sie können auch Dinkelmehl wählen, das ich oft für Muffins verwende. Dieses Mehl ist nährstoffreicher. Nehmen Sie bei dieser Option 1 gehäuften Esslöffel, da es viel dichter ist. Fügen Sie Rohrzucker hinzu, wenn Sie ihn bevorzugen. Wenn Sie eine Muffinform für 12 Muffins haben, schichten Sie die Hälfte des Teigs in die Muffinformen und backen Sie die erste Charge. Nach dem Backen nehmen Sie die Muffins heraus, lassen das Blech abkühlen und wiederholen den Vorgang. Die Muffins einlegen, den Teig einfüllen und backen. Fantastische Schokoladenmuffins. Ich wünsche Ihnen einen süßen Genuss.
Ein guter Rat. Wollen wir zwei Arten von Muffins backen? Geben Sie Schokoladenstückchen in die Hälfte des Teigs (halbieren Sie die Menge), eine Handvoll Blaubeeren, Himbeeren oder in Scheiben geschnittene Erdbeeren in die andere Hälfte des Teigs. Backen Sie die Obstmuffins jedoch länger, etwa 20 Minuten, um sie durchzubacken. Wählen Sie die untere und obere Heizfunktion, um die Muffins gleichmäßig zu backen.
Tasse = 300 ml
Schritte
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1 Erledigt |
Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel und verquirlen Sie die feuchten Zutaten in der anderen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. |
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2 Erledigt |
Hacken Sie die Schokolade Ihrer Wahl - Zartbitter-, Vollmilch- oder weiße Schokolade - in kleinere Stücke und geben Sie sie zu dem weichen Teig. |
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3 Erledigt |
Ein Muffinblech (ich habe ein 12-Loch-Blech gewählt) mit Papierförmchen auslegen und zu 2/3 mit Teig füllen. |
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4 Erledigt |
Backen Sie die Muffins bei 180 Grad Celsius 15 Minuten lang. Diese Charge ergibt 24 köstliche Muffins. |
