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Bester Couscous-Salat mit Thunfisch und Gemüse - FIT-Rezept

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Wie 16
30 Minuten
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	1 Becher Couscous 200ml Becher, Couscous vorzugsweise Vollkorn
	1,5 Becher Wasser abgekochtes kochendes Wasser
	3 Esslöffel Butter
	160 g Thunfisch Thunfisch in Dosen in seinem eigenen Saft
	1 Stück Mais kleinere Dose
	6 Stück Kirschtomate
	Zum Aromatisieren
	Salz
	Gemahlener schwarzer Pfeffer
	Zitronensaft
	Abschließende Würzung
	Schnittlauch
	Die Zwiebel Frühlingszwiebel
	Petersilie

Nährwert-Information

Portion

480

kcal

Bester Couscous-Salat mit Thunfisch und Gemüse - FIT-Rezept

Name: Bester Couscous-Salat mit Thunfisch und Gemüse - FIT-Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Couscous: 1 Tasse; Voda: 1.5 hrnček; Maslo: 3 PL; Tuniak: 160 g; Kukurica: 1 ks; Paradajka cherry: 6 ks; Soľ; Mleté čierne korenie; Citrónová štava; Pažítka; Cibuľa; Petržlenová vňať

Tipp für Sie: Sie können auch fein gehackte frische Kräuter wie Schnittlauch, Frühlingszwiebeln oder Petersilie unter den Couscous-Thunfisch-Gemüse-Salat mischen. Die Kräuter liefern nicht nur das nötige Vitamin C, sondern bringen auch Farbe in den leckeren Salat.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

1 Becher Couscous
200ml Becher, Couscous vorzugsweise Vollkorn
1,5 Becher Wasser
abgekochtes kochendes Wasser
3 Esslöffel Butter
160 g Thunfisch
Thunfisch in Dosen in seinem eigenen Saft
1 Stück Mais
kleinere Dose
6 Stück Kirschtomate
Zum Aromatisieren
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Zitronensaft
Abschließende Würzung
Schnittlauch
Die Zwiebel
Frühlingszwiebel
Petersilie

Beschreibung:

Haben Sie schon einmal Couscous probiert? Noch nicht? Probieren Sie diese gesunde Pasta. Bereiten Sie mit mir einen nahrhaften und schmackhaften Salat für die ganze Familie zu. Couscous ist eine Pasta, die durch Parboiling von Grieß aus Hafer, Hirse und Weizen hergestellt wird. Der verarbeitete Grieß wird zu kleinen Kugeln geformt. Vollkorn-Couscous enthält die Vitamine B, E und K. Er ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß, Phosphor, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Nützliche Mineralien - Kalzium, Magnesium, Eisen - sind ebenfalls enthalten.

Ein guter Rat: Wissen Sie, wie man Couscous zubereitet? Die Grundzubereitung von Couscous ist ganz einfach. Gießen Sie einfach die nötige Menge abgekochtes heißes Wasser über den Couscous und lassen Sie ihn ausquellen.

Schritte

1 Erledigt	Das Wasser zum Kochen bringen. Den Couscous in eine Schüssel geben und das heiße Wasser im Verhältnis 1:1,5 darüber gießen. Das bedeutet: 1 Tasse Couscous und 1,5 Tassen heißes Wasser
2 Erledigt 10 Minuten.	Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Butter hinzufügen. Den Couscous gut durchmischen und abdecken. 10 Minuten quellen lassen. Den Thunfisch in seinem eigenen Saft abtropfen lassen.
3 Erledigt	Wenn wir uns für Thunfisch in Öl entscheiden, lassen wir die Butter bei der Grundzubereitung des Couscous weg. Auch den sterilisierten Mais abtropfen lassen und mit dem Thunfisch zum Couscous geben.
4 Erledigt	Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Für den Salat können Sie auch klassische Tomaten wählen, aber am besten sind natürlich Tomaten aus eigenem Anbau.
5 Erledigt	Alles leicht verrühren, nach Bedarf mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Zitronensaft zum Salat geben, um den Geschmack zu erfrischen.
6 Erledigt	Für die Zubereitung von Couscous-Salat mit Thunfisch kann auch anderes Lieblingsgemüse verwendet werden, die Wahl bleibt uns überlassen. Gurke, Paprika oder fein geschnittener Lauch eignen sich ebenfalls hervorragend.