Inhaltsstoffe
- 1 Becher Glattes Mehloder einfaches Dinkelmehl
- 0,5 Tasse Kristallzucker
- 0,5 bal Backpulver
- 0,5 Tasse Milchlauwarm
- 50 g Buttergeschmolzen, oder Öl
- 2 Stück Ei
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FÜR DIE APFELFÜLLUNG
- 5 Stück Äpfelmittlere Größe
- Zitronensaftje nach Geschmack
- Zimt gemahlenje nach Geschmack
- Kristallzuckerje nach Geschmack
- 1 Stück Vanillezucker8 g
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ZUM EINFETTEN DES BACKBLECHS
- 2 Esslöffel Butteroder Öl
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Zum Bestreuen
- Puderzuckernach Geschmack, oder gemahlener Rohrzucker
Beschreibung:
Apfelbecherkuchen ohne Kochen - einfach, schnell und sehr lecker. Wir lieben diesen mit Äpfeln gefüllten Kuchen bei uns zu Hause. Probieren Sie ihn selbst und hinterlassen Sie uns einen Kommentar unter dem Rezept. Süßer Apfelgenuss.
Selbstgebackene Kuchen duften unser ganzes Haus. Zum Sonntagskaffee oder -tee, aber auch an einem Wochentag, passt Apfelkuchen immer. Eine gesündere Version des Apfelkuchens wird mit einfachem Dinkelmehl und Rohrzucker hergestellt.
Äpfel - voller Nährstoffe und Vitamine, die in jedem Haushalt zu finden sind. Sie sind traditionell, sie sind gut für unsere Gesundheit. Nicht umsonst heißt es, mindestens ein Apfel pro Tag sei schön und gesund. Unser Becher Apfelkuchen ist sicher, die Geschmacksnerven zu erfreuen.
Ein guter Rat. Wenn Sie den Kuchen in einer großen Backform backen, verdoppeln Sie die Zutaten, damit Sie genug Teig, aber auch genug Apfelfüllung haben.
1 Tasse = 3 dl
Schritte
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1 Erledigt |
Die Äpfel schälen, waschen und in dicke Scheiben reiben. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, den Saft mit der Hand auspressen und wegwerfen. Zitronensaft, Zucker und Zimt nach Geschmack unterrühren. |
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2 Erledigt |
Die feuchten Zutaten - lauwarme Milch, geschmolzene Butter und Eier - miteinander verrühren. Die trockenen Zutaten - Mehl, Kristallzucker, Backpulver - getrennt in einer Schüssel vermischen. |
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3 Erledigt |
Dann die trockene Mischung in die feuchte Mischung einarbeiten und gut vermischen. Ein kleines Backblech (ca. 26x18 cm) mit Backpapier auslegen oder gründlich mit Butter (Öl) einfetten. |
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4 Erledigt |
Die Hälfte des Teigs auf dem Backblech verteilen und mit den Äpfeln belegen. Nicht vergessen: Wenn wir ein größeres Backblech wählen, müssen wir die Menge der Zutaten verdoppeln. Das ist wichtig, weil wir sonst nicht genug Teig haben. |
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5 Erledigt |
Die restliche - zweite Hälfte des Teigs auf der Apfelschicht verteilen. Der Teig wird beim Backen aufgehen. Für diesen Kuchen können Sie klassisches normales Mehl verwenden, aber Dinkelmehl ist nahrhafter. |
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6 Erledigt |
Den Apfelbecherkuchen bei 180 °C je nach Bedarf 20-30 Minuten backen. Der Kuchen sollte eine goldene Farbe haben. Wenn er richtig gebacken ist, duftet er wunderbar und lockt die Leckermäuler an. |
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7 Erledigt |
Den gebackenen Kuchen abkühlen lassen und beiseite stellen. Der Apfelkuchen wird auch leicht fest, er lässt sich dann besser schneiden. Dann mit Puderzucker (gemahlener Rohrzucker) bestreuen, schneiden. |
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8 Erledigt |
Dieser einfache Becher-Apfelkuchen schmeckt fantastisch. Fügen Sie eine Kugel Eis oder Schlagsahne hinzu. Er ist auch am nächsten Tag noch köstlich, weich und duftend. Auf jeden Fall einen Versuch wert. |
