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Meerrettich-Ei-Aufstrich, nahrhaftes Rezept

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20 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	Meerrettich nach Geschmack, frisch oder sterilisiert
	5 Stück Ei
	200 g Sahneaufstrich Käse oder Gervé,
	Kräuter Petersilie, Schnittlauch oder Bärlauch
	BEI DER ANKUNFT
	Salz je nach Geschmack kann man auch weglassen
	Gemahlener schwarzer Pfeffer je nach Geschmack kann man auch weglassen

Nährwert-Information

Portion

180

kcal

Meerrettich-Ei-Aufstrich, nahrhaftes Rezept

Name: Meerrettich-Ei-Aufstrich, nahrhaftes Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Meerrettich; Vajce: 5 ks; Smotanová nátierka: 200 g; Bylinky; Soľ; Mleté čierne korenie

Ein Tipp für Sie. Für die Zubereitung des Meerrettich-Ei-Aufstrichs können wir geriebenen frischen Meerrettich, sterilisierten Meerrettich oder Rahmmeerrettich verwenden, der milder ist.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

Meerrettich
nach Geschmack, frisch oder sterilisiert
5 Stück Ei
200 g Sahneaufstrich
Käse oder Gervé,
Kräuter
Petersilie, Schnittlauch oder Bärlauch
BEI DER ANKUNFT
Salz
je nach Geschmack kann man auch weglassen
Gemahlener schwarzer Pfeffer
je nach Geschmack kann man auch weglassen

Beschreibung:

Meerrettich-Ei-Aufstrich, ein hausgemachter Aufstrich voller Gesundheit. Fügen Sie fein gehackte Petersilie, Schnittlauch oder Bärlauch hinzu, wird der Aufstrich schmackhafter und Sie füllen außerdem wichtiges Vitamin C auf.

Selbstgemachte Aufstriche sind hervorragend, ohne unnötige Extras. Heute habe ich etwas Neues für euch, einen herrlich schmeckenden Meerrettich-Ei-Aufstrich. Bitte schön.

Meerrettich hat ein durchdringendes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack. Es ist fantastisch, weil es antibakterielle, antibiotische und heilende Eigenschaften hat. Enthält die Vitamine A, B, C, K, Mineralien – Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor, Magnesium. Meerrettich stärkt das Immunsystem, unterstützt eine gute Verdauung und ein gesundes Herz und reduziert das Gewicht. Eier enthalten wichtige Vitamine, darunter fettlösliche Vitamine A, D, E, K, C sowie Mineralstoffe, Phosphor, Eisen, Selen, Kalium und Zink. Karotten sind günstiges und allgemein erhältliches Gemüse. Meerrettich-Ei-Aufstrich ist eine hervorragende Geschmackskombination.

Ein guter Rat. Wie kocht man ein Ei richtig hart? Kochen Sie das Ei ab dem Siedepunkt 8-10 Minuten lang. Geben Sie einen Teelöffel Backpulver zu den gekochten Eiern, damit sie sich nach dem Kochen leichter schälen lassen.

Schritte

1 Erledigt	Kochen Sie zunächst die Eier hart. Kochen Sie sie ab dem Siedepunkt 10 Minuten lang. Anschließend abkühlen lassen. Eier schälen und fein reiben, Sahneaufstrich und Meerrettich dazugeben.
2 Erledigt	Je nach Geschmack geriebenen frischen oder sterilisierten Meerrettich hinzufügen. Meerrettich und Eieraufstrich vermischen, fein gehackte Petersilie hinzufügen.
3 Erledigt	Anstelle von Petersilie können wir auch Schnittlauch oder Bärlauch hinzufügen. Den Aufstrich bei Bedarf würzen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten abkühlen, damit sich die Aromen gut vermischen.