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Wie man knusprige Backkartoffeln im Ofen zubereitet - REZEPT

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Wie 33
50 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	10 Stück Kartoffeln mittlere Größe
	5 Esslöffel Olivenöl EL/Esslöffel
	BEI DER ANKUNFT
	Salz je nach Geschmack
	1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
	1 KL Kurkuma KL/kleiner Löffel - nach Geschmack
	1 KL Zerstoßener Kreuzkümmel KL/kleiner Löffel - nach Geschmack
	Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack, kann scharf sein
	ZUR VERBESSERUNG
	Kräuter nach Geschmack - Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln

Nährwert-Information

Portion

250

kcal

Wie man knusprige Backkartoffeln im Ofen zubereitet - REZEPT

Name: Wie man knusprige Backkartoffeln im Ofen zubereitet - REZEPT
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Kartoffeln: 10 Stück; Olivový olej: 5 PL; Soľ; Mleté čierne korenie: 1 štipka; Kurkuma: 1 ML; Drvená rasca: 1 ML; Mletá červená paprika; Bylinky

Ein Tipp für Sie. Sie können die gebackenen Kartoffeln auch mit granuliertem (getrocknetem) Knoblauch würzen, was einen hervorragenden Geschmack ergibt. Wenn Sie es gerne scharf mögen, ist scharf gemahlener roter Pfeffer oder Chili eine gute Wahl. Für Kinder können Sie die scharfen Gewürze weglassen.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

10 Stück Kartoffeln
mittlere Größe
5 Esslöffel Olivenöl
EL/Esslöffel
BEI DER ANKUNFT
Salz
je nach Geschmack
1 Prise Gemahlener schwarzer Pfeffer
oder nach Geschmack
1 KL Kurkuma
KL/kleiner Löffel - nach Geschmack
1 KL Zerstoßener Kreuzkümmel
KL/kleiner Löffel - nach Geschmack
Gemahlener roter Pfeffer
nach Geschmack, kann scharf sein
ZUR VERBESSERUNG
Kräuter
nach Geschmack - Petersilie, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln

Beschreibung:

Wie macht man leckere, knusprige Ofenkartoffeln? Wir haben das einfachste Rezept für Sie vorbereitet. Hat es Ihnen geschmeckt? Bitte schreiben Sie einen Kommentar unter das Rezept. Feedback ist uns sehr wichtig und wir danken Ihnen.

Wir lieben Kartoffelbeilagen zu Soßen, Steaks, gedünstetem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, aber auch zu Fisch- und Gemüse-Fashirkas. Gebackene knusprige Kartoffeln schmecken fantastisch zu einer Vielzahl von Hauptgerichten. Sie schmecken auch pur, ohne alles, zum Beispiel mit einem Glas acidophiler Milch, fantastisch.

Ein guter Rat. Für knusprige Bratkartoffeln eignet sich eine fettere Kartoffelsorte, keine Kartoffeln, die beim Kochen/Backen locker werden. Schneiden Sie die Kartoffeln vor dem Backen in Würfel oder Halbmonde. Kleinere Stücke werden früher gebacken und brauchen weniger Zeit zum Garen. Haben wir junge - neue Kartoffeln mit Schale? Schälen Sie sie nicht, sondern waschen und trocknen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie dann.

Schritte

1 Erledigt	Die Kartoffeln schälen, waschen und gründlich trocknen. In einer Schüssel in kleinere Würfel schneiden (sie backen dann schneller), Öl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gut mischen.
2 Erledigt	Legen Sie ein größeres Backblech mit Backpapier aus. Das ist besser, denn so lässt sich das Backblech leichter reinigen. Die marinierten Kartoffeln auf dem Backblech verteilen.
3 Erledigt	Die vorbereiteten Kartoffeln bei 190 °C 30-40 Minuten backen, je nach Bedarf, Art und Qualität der Kartoffeln. Backen, bis sie schön golden und knusprig sind.
4 Erledigt	Fertig gebackene Kartoffeln schmecken am besten direkt nach dem Backen, sie sind duftend und knusprig. Sie können mit Petersilie, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln garniert werden.