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Krautpfannkuchen, Rezept für Pfannkuchen mit Kraut

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40 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	400 g Pasta Flocken oder andere Nudelsorten
	800 g Kraut 800-1000 g, 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl
	3 Esslöffel Öl EL/Esslöffel
	1 Stück Die Zwiebel 1 größere Zwiebel oder 2 kleinere Zwiebeln
	2 Esslöffel Butter EL/Esslöffel
	BEI DER ANKUNFT
	Salz je nach Geschmack
	Gemahlener schwarzer Pfeffer je nach Geschmack
	Kristallzucker je nach Geschmack

Nährwert-Information

Portion

270

kcal

Krautpfannkuchen, Rezept für Pfannkuchen mit Kraut

Name: Krautpfannkuchen, Rezept für Pfannkuchen mit Kraut
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Nudeln: 400 g; Kapusta: 800 g; Olej: 3 PL; Cibuľa: 1 ks; Maslo: 2 PL; Soľ; Mleté čierne korenie; Kryštálový cukor

Ein Tipp für Sie. Wenn Sie sich für glutenfreie Nudeln entscheiden, kochen Sie eine tolle schnelle Mahlzeit ohne Fleisch in einer glutenfreien Diät. Krautkrapfen mit gebratenem Kraut, die jedem schmecken.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

400 g Pasta
Flocken oder andere Nudelsorten
800 g Kraut
800-1000 g, 1 mittelgroßer Kopf Weißkohl
3 Esslöffel Öl
EL/Esslöffel
1 Stück Die Zwiebel
1 größere Zwiebel oder 2 kleinere Zwiebeln
2 Esslöffel Butter
EL/Esslöffel
BEI DER ANKUNFT
Salz
je nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer
je nach Geschmack
Kristallzucker
je nach Geschmack

Beschreibung:

Krautpfannkuchen - Pfannkuchen mit gebratenem Salat (Weißkohl). Ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen ohne Fleisch, billig, vor allem sehr beliebtes Rezept.

Kraut ist ein supergesundes Gemüse. Es stärkt die Immunität, schützt vor Entzündungen und Infektionen, verbessert die Verdauung, hilft bei Verstopfung, Grippe und Erkältungen, entgiftet und verlangsamt den Alterungsprozess. Er enthält die Vitamine A, E und K, aber auch viele Ballaststoffe. Er hat sehr wenig Kalorien.

Wenn Sie eine Split-Diät bevorzugen, fügen Sie eifreie, Dinkel- oder Vollkornflaschen hinzu. Sie haben keine Brötchen? Auch breite Nudeln oder Schnecken sind geeignet. Junger Grünkohl hat eine grünere Farbe und enthält mehr Wasser. Außerdem sind die Blätter weicher, der Kohl neigt eher dazu, zu braten. Um dieses Gericht weicher zu machen, fügen Sie gebräunte Butter oder Gheebutter . Nudeln mit gebratenem Kraut schmecken fantastisch.

Ein guter Rat. Wer Speck mag, kann statt Öl auch gewürfelten Speck zum Anbraten der Zwiebeln verwenden. Der Speck lässt das Fett austreten, also kein Öl mehr zugeben, dann auch vorsichtig mit dem Zucker sein. Krautwickel mit Speck, eine Delikatesse, der Männer nicht widerstehen können. Ich wünsche Ihnen einen guten Geschmack.

Schritte

1 Erledigt	Den Weißkohl in dünne Scheiben schneiden oder raspeln, den Kopf (Mittelteil) entfernen.
2 Erledigt	Eine große, gute Pfanne erhitzen, Öl und geputzte, fein gehackte Zwiebel hineingeben und anbraten.
3 Erledigt	Wenn die Zwiebeln gut duften, den Kohl hinzufügen. Etwa 10 Minuten unter ständigem Rühren braten.
4 Erledigt	Dann Salz nach Geschmack, gemahlenen schwarzen Pfeffer und ein wenig Zucker (nach Geschmack) hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen.
5 Erledigt	Den Kohl mit etwa 2 dl Wasser bedecken und anbraten. Manche Leute mögen ihren Kohl knackiger, andere weicher.
6 Erledigt	In der Zwischenzeit die Flocken in mehr Salzwasser kochen. Butter zum gebratenen Kohl geben.
7 Erledigt	Wir können Ghee-Butter wählen oder die Butter braten, damit sie schön duftet. Die Flaschen ausspülen und abtropfen lassen.
8 Erledigt	Die Flaschen mit heißem Wasser ausspülen, damit sie nicht abkühlen. Toss sie mit dem Kohl, können wir noch würzen.
9 Erledigt	Achten Sie beim Rösten des Kohls darauf, dass er nicht zu lange kocht. Junger Kohl wird viel schneller gar.