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Walnuss-Zimt-Kekse, einfaches Keksrezept

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60 Minuten.
Portionen 80
Einfach
170 °C

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	150 g Glattes Mehl oder einfaches Dinkelmehl
	150 g Walnüsse gemahlene Walnüsse
	150 g Butter oder Palmarin - /Fett zum Backen/
	150 g Puderzucker oder gemahlener Rohrzucker
	1 Stück Vanillezucker
	1 KL Zimt gemahlen KL/Kaffeelöffel
	ZU ERHALTEN
	Walnüsse oder eine andere Art, je nach Geschmack
	Getrocknete Früchte nach Geschmack, z. B. getrocknete Cranberries

Nährwert-Information

Portion

365

kcal

Walnuss-Zimt-Kekse, einfaches Keksrezept

Name: Walnuss-Zimt-Kekse, einfaches Keksrezept
Total time: 1 h
Yield: 80
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Glattes Mehl: 150 g; Vlašské orechy: 150 g; Maslo: 150 g; Práškový cukor: 150 g; Vanilkový cukor: 1 ks; Mletá škorica: 1 KL; Vlašské orechy; Sušené ovocie

Tipp für Sie. Bewahren Sie die Nuss-Zimt-Kekse versiegelt in einem Glas auf. Wenn Sie die Kekse mit Marmelade überziehen möchten, können Sie das gerne tun. Auch mit Marmelade schmecken sie wunderbar, die Füllung macht sie weich.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

150 g Glattes Mehl
oder einfaches Dinkelmehl
150 g Walnüsse
gemahlene Walnüsse
150 g Butter
oder Palmarin - /Fett zum Backen/
150 g Puderzucker
oder gemahlener Rohrzucker
1 Stück Vanillezucker
1 KL Zimt gemahlen
KL/Kaffeelöffel
ZU ERHALTEN
Walnüsse
oder eine andere Art, je nach Geschmack
Getrocknete Früchte
nach Geschmack, z. B. getrocknete Cranberries

Beschreibung:

Hausgemachte Nuss- und Zimtkekse, die nach Nüssen, Zimt und Vanille duften. Verziert mit Sternen, Herzen und Blumen sehen sie sehr hübsch aus, sind knusprig und schmecken fantastisch. Was kann man noch hinzufügen? Was auch immer Sie mögen, lassen Sie sich inspirieren.

Der Vorteil von trockenem Weihnachtsgebäck ist, dass es in einem Glas verschlossen bis zu 8 Wochen haltbar ist. Lagern Sie es an einem dunklen, kühleren Ort bei maximal 5 °C. Außerdem passen diese nussig-zimtigen Kekse gut zu dem trockenen Mürbegebäck. Das Tolle ist, dass man sie im Voraus zubereiten kann.

Ein guter Rat. Nuss- und Zimtkekse können mit klassischem Mehl, aber auch mit Dinkelmehl, das nahrhafter ist, gebacken werden. Als Fett wählen Sie Butter oder Palmarin. Puderzucker kann durch gemahlenen Rohrzucker ersetzt werden. Backen Sie selbstgemachte Nuss-Zimt-Kekse ganz nach Ihrem Geschmack und mit Ihren Lieblingszutaten.

Wenn Sie von diesem Rezept fasziniert sind, nachdem Sie es ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen in dem Kommentar unter dem Rezept mit. Feedback ist uns sehr wichtig. Wir danken Ihnen.

1 Portion Nuss-Zimt-Kekse = 100 g

Schritte

1 Erledigt	Aus weicher Butter, gesiebtem Mehl, gemahlenen Walnüssen, gemahlenem Zimt, Puderzucker und Vanille einen glatten Teig herstellen.
2 Erledigt 60 Minuten.	Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde lang kühl stellen. Dann den Teig auf eine Dicke von 4 mm ausrollen, gegebenenfalls mehr Mehl verwenden.
3 Erledigt	Stechen Sie aus dem duftenden Plätzchenteig Ihre Lieblingsformen aus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech.
4 Erledigt 10 Minuten.	Sie können vor dem Backen ein Stück Nuss oder Trockenobst, z. B. Cranberrys, in die Kekse drücken. Backen Sie die Kekse bei 170 °C für 8, maximal 10 Minuten.
5 Erledigt	Beobachten Sie die Nuss- und Zimtplätzchen beim Backen, damit sie nicht verbrennen. Die Backzeit hängt vom Ofen ab. Wenn wir einen heißen Ofen haben, können wir auch 2 Backbleche auf einmal backen.
6 Erledigt	Nach dem Backen die Walnussplätzchen abkühlen lassen, da sie brüchig sind. Mit dieser Charge werden etwa 80 Nuss- und Zimtplätzchen gebacken, je nach Größe der Formen.