Inhaltsstoffe
- 1 Stück Tomatemittlere Größe
- 0,5 Stück Paprikarot, gelb oder grün
- 1 Stück Die Zwiebelkleiner oder 1/2 des größeren
- 2 Esslöffel Olivenöloder Butter, Esslöffel/ Esslöffel
- 200 g SahneaufstrichZervé oder Lucina
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BEI DER ANKUNFT
- Salzje nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffernach Geschmack, für Kinder weglassen
Beschreibung:
Letcho verbreitet. Haben Sie noch nie von so etwas gehört? Probieren Sie ihn. Er ist köstlich und delikat, ausgezeichneter Geschmack.
Aufstriche eignen sich hervorragend für Frühstück, Snack, Brunch und Abendessen. Selbstgemachte Aufstriche sind sehr beliebt, weil wir die Zutaten nach unserem eigenen Geschmack und der gewünschten Qualität auswählen. Die Linsen schmecken wirklich fantastisch.
Wir wissen sehr gut, warum Brotaufstriche für Kinder besonders schmackhaft sind. Sie sehen keine Zwiebeln, Tomaten, Paprika und anderes gesundes Gemüse. Das weiß schließlich jede Mutter. Am besten ist es, wenn die Aufstriche eine weiche Konsistenz und einen leckeren Geschmack haben. Linsenaufstrich habe ich übrigens zum ersten Mal im Kindergarten probiert, wo er von cleveren Köchinnen zubereitet wurde. Ich war unglaublich beeindruckt von diesem einfachen Aufstrich, denn er ist frisch und schmeckt leicht süß.
Ein guter Rat. Sie lieben es scharf? Sie können dem Linsenaufstrich auch etwas fein gehackten Chili hinzufügen. Petersilie oder Schnittlauch eignen sich wunderbar zum Auffrischen und Auffüllen des wichtigen Vitamin C.
Schritte
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1 Erledigt |
Die Zwiebel putzen und fein hacken. Eine gute Bratpfanne erhitzen, Olivenöl und Zwiebeln hineingeben. Goldgelb anbraten. Die gewaschenen, geputzten und in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten und die feingeschnittene Tomate, die auch geschält werden kann, hinzufügen. Das Gemüse zusammen anbraten, damit es weich wird und seinen Saft verliert. Dies dauert etwa 10 Minuten. Die Mischung abkühlen lassen. |
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2 Erledigt |
Sie wissen nicht, wie man Tomaten leicht schält? Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Tomaten, die oben kreuzweise eingeschnitten sind, hineinlegen. Die Tomaten in das kochende Wasser geben und eine Weile köcheln lassen. Die Haut beginnt sich von selbst zu lösen. Das abgekühlte Gemüse in die Schüssel mit der Sahnecreme geben. Mit einem Stabmixer pürieren, bis die Masse glatt ist. |
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3 Erledigt |
Linsenaufstrich - würzen Sie den Linsenaufstrich mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer. Wenn dieser hausgemachte Aufstrich abkühlt, vermischen sich die Aromen wunderbar. Er ist wunderbar und wird Sie sicher angenehm überraschen. Sie können auch scharfe Chilischoten oder frische Kräuter - wie Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln - hinzufügen, um den Aufstrich weiter zu aromatisieren, was auch Vitamin C liefert. |
