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Wie man slowakischen Reis zubereitet, das beste REZEPT

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Wie 21
45 min.
Portionen 4
Einfach

Inhaltsstoffe

Portionen anpassen:

	400 g Slowakischer Reis 2 Tassen (je nach Größe)
	2 Esslöffel Butter PL/Esslöffel oder Öl
	1 Stück Die Zwiebel mittelgroß, wir können es auch weglassen
	3 Becher Wasser der Becher, mit dem wir slowakischen Reis abgemessen haben
	BEI DER ANKUNFT
	Salz je nach Geschmack

Nährwert-Information

Portion

156

kcal

Wie man slowakischen Reis zubereitet, das beste REZEPT

Ein Tipp für Sie. Slowakischer Reis sind Nudeln, die nicht gekocht werden. Zuerst wird es gebraten, dann wird es unter dem Deckel gedünstet, später lässt man es ruhen, damit es zerbröselt – es war perfekt. Es ist eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten. Lecker. Guten Appetit.

Merkmale:

Die Küche:

Slowakisch

Inhaltsstoffe

400 g Slowakischer Reis
2 Tassen (je nach Größe)
2 Esslöffel Butter
PL/Esslöffel oder Öl
1 Stück Die Zwiebel
mittelgroß, wir können es auch weglassen
3 Becher Wasser
der Becher, mit dem wir slowakischen Reis abgemessen haben
BEI DER ANKUNFT
Salz
je nach Geschmack

Beschreibung:

Slowakischer Reis, der nicht klebt. Wie man diesen Reis zubereitet, das beste Rezept auch für Anfänger. Garantiert eine tolle und einfache Beilage, die von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird.

Beilagen – beliebt zu Fleisch, Fisch und Gemüse, manche mögen sie auch ohne alles. Slowakischer Reis oder Tarhoňa gehören zu den beliebtesten. Wir brauchen nur ein paar Minuten und halten uns an die Vorgehensweise, damit es immer gelingt – ein bewährtes Rezept. Für die glutenfreie Variante wählen wir slowakischen Reis (Tarhoňa) ohne Gluten.

Ein guter Rat. Zuerst messen wir den slowakischen Reis in Gläser ab, denn wir müssen ein Verhältnis von 1:1,5 einhalten – also ein Glas slowakischer Reis und 1,5 Gläser lauwarmes Wasser. Wir wählen eine hochwertige Pfanne zum Dämpfen von slowakischem Reis, damit dieser locker und nicht klebrig bleibt. Lassen Sie den slowakischen Reis nach dem Dämpfen 20 Minuten ruhen, damit er „ausläuft“, dann ist er perfekt. Wenn wir Zwiebeln hinzufügen, wird es noch schmackhafter, wir können die Zwiebel auch weglassen.

Schritte

1 Erledigt	Wir messen den slowakischen Reis mit einem Glas ab. 400 g trockener slowakischer Reis – das sind etwa 2 Tassen (je nach Größe). Wir vergessen nicht das Verhältnis von slowakischem Reis und lauwarmem Wasser von 1:1,5 – das heißt, wenn wir 2 Gläser slowakischen Reis haben, fügen wir 3 Gläser lauwarmes Wasser hinzu. Zur Zubereitung benötigen wir eine hochwertige Pfanne. Slowakischen Reis in einer trockenen Pfanne 5–10 Minuten unter ständigem Rühren braten. Es sollte fleckig sein, außerdem erhält es ein herrlich nussiges Aroma. Wir achten darauf, dass der Reis nicht anbrennt. Für den Geschmack eine geputzte und halbierte Zwiebel hinzufügen.
2 Erledigt	Dann Butter und lauwarmes Wasser hinzufügen (nicht kalt oder kochend, das ist wichtig). Slowakischen Reis und Wasser kochen lassen, nach Bedarf mit Salz abschmecken. Also lasst uns die Temperatur senken. Den slowakischen Reis auf niedriger Stufe etwa 12 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss schalten wir es ab, schalten es aus, NICHT ABDECKEN oder MISCHEN. Lassen Sie den slowakischen Reis weitere 20 Minuten ruhen. Dann wird sie großartig sein. Locker und nicht klebend – einfach perfekt. Für die glutenfreie Variante wählen wir zertifizierten slowakischen glutenfreien Reis oder glutenfreies Taroňa.
3 Erledigt	Zum Schluss den fertigen slowakischen Reis aufdecken und vermischen. Und fertig ist die Lieblingsbeilage. Slowakischer Reis passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, aber auch zu Fisch oder Gemüse in vielerlei Hinsicht, fantastisch mit verschiedenen Saucen. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren interessanten Rezepten sind, probieren Sie Rindfleischwürfel mit Erbsen, schnelle Hähnchenbrust mit Gemüse, ausgezeichnete Putenbrust mit Zucchini, aber auch naturbelassenes Schweinefleisch – Sie finden es auf meiner Seite Rezepte für Sie. Was gibt es noch hinzuzufügen? Viel Erfolg beim Kochen und lass die ganze Familie das Essen genießen.