Zucchini-Bratkuchen auf einem Backblech - TOP-Rezept

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Bohnenkuchen mit Zucchini auf einem Backblech - TOP-Rezept. Einfacher, aber fantastischer Zucchinikuchen nach dem Rezept meiner Mutter. Ich garantiere Ihnen, er schmeckt fantastisch. Auch für Anfänger leicht zuzubereiten, Erfolg garantiert.

Die Zucchini-Saison ist da. Bei uns zu Hause geht es nicht ohne Zucchini-Bohnenkuchen. Mama hat ihn früher sehr oft gebacken, weil wir ihn nicht aufessen konnten. Saftig und lecker, leicht knusprig. Die perfekte Zucchini-Delikatesse, der kein Gast widerstehen kann. Hervorragend geeignet für Feiern, aber auch für Grillpartys, Mittag- und Abendessen. Ein sehr geeigneter herzhafter Kuchen für längere Reisen.

Zucchini - die grüne Königin der Gemüse. Sie enthält die Vitamine C, E, A, B. Mineralien - Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium und Phosphor. Zucchini stärkt das Herz, das Immunsystem, die Muskeln, hilft bei der Behandlung von Diabetes, Gicht und Rheumatismus. Sie hat eine stark entgiftende Wirkung. Durch den Verzehr von Zucchini fördern wir eine gesunde Verdauung, erhöhen die Widerstandskraft des Körpers.

Rezepte aus Zucchini. Probieren Sie auch die fantastische schnelle Nudeln mit Zucchini , ausgezeichnet Zucchini-Tartar großartig Zucchini-Pfannkuchen oder das berühmte Zucchinisuppe . Völlig einfach Zucchini in einer Pfanne? Versuchen Sie unser erstaunliches Zubehör.

Ein guter Rat. Vergessen Sie nicht, dass wir je nach Bedarf Mehl hinzufügen, je nachdem, wie saftig die Zucchini sind. Der Kuchenteig sollte weich sein, nicht zu steif. Wenn wir Dinkelmehl wählen, das dichter ist, geben wir weniger davon hinzu. Die Backzeit für einen pikanten Zucchinikuchen hängt von der Höhe des Kuchens ab. Wenn er größer ist, muss er länger gebacken werden, damit er gut durchgebacken ist. Reduzieren Sie die Temperatur auf 170 Grad C. Wir verwenden zum Backen des Zucchinikuchens kein Backpapier, ich finde, der Kuchen klebt beim Backen am Papier fest. Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Wählen Sie den Käse je nach Geschmack und Vorliebe. Sie können verschiedene Käsesorten verwenden - der Käse verbindet den herzhaften Kuchen und trägt zu seinem erstaunlichen Geschmack bei. Anstelle von Schinken können Sie z. B. kleingeschnittenen Speck oder Wurst verwenden, auch geräuchertes Suppenfleisch ist möglich.

Wie backt man einen pikanten Zucchinikuchen? Wenn Sie zwei Backbleche auf einmal backen, wählen Sie das Backen mit Warmluft, damit der Kuchen sowohl unten als auch oben schön knusprig wird. Sie können den Kuchen auch separat backen. Achten Sie vor allem auf die Farbe - wenn er bräunlich/golden ist, ist er richtig durchgebacken.

Menge der Zutaten des Rezepts = 2 Bleche unterer pikanter Zucchinikuchen

(Blattgröße ca. 25×35 cm)