Zutaten
- 100 g Feine Haferflocken
- 4 dl Milch
- 1 Prise SalzZur Geschmacksverfeinerung
- 2 Stück Äpfelmittelgroße Äpfel
- 1 KL Zimt gemahlenKL/kleiner Löffel
- je nach Geschmack Honig
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ZUM VERFEINERN DES HAFERBREIS
- 1 KL ButterKL/kleiner Löffel
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ZUM GARNIEREN DES HAFERBREIS
- je nach Geschmack Zimtzucker
Beschreibung:
Haferbrei mit Apfel und Zimt – FIT-Rezept. Ein einfaches und gesundes Rezept für die ganze Familie. Dieser herrlich duftende Haferbrei macht angenehm satt, wärmt von innen und schmeckt wunderbar. Der Haferbrei aus Haferflocken eignet sich hervorragend zum Frühstück, als Vormittagssnack oder für eine leckere Zwischenmahlzeit am Nachmittag.
Haferflocken gehören zu den nährstoffreichen Lebensmitteln. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Auch verschiedene Vitamine sind enthalten. Hafer liefert unter anderem die Vitamine B1 und B6. Außerdem enthalten Haferflocken nur wenig Fett.
Äpfel sind reich an wertvollen Nährstoffen und das ganze Jahr über erhältlich. Sie enthalten unter anderem Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium und Eisen sowie die Vitamine A, C und E und verschiedene B-Vitamine. Dank ihres Ballaststoffgehalts passen Äpfel gut in eine ausgewogene Ernährung und können zu einer normalen Verdauung beitragen. Sie sind vielseitig, erfrischend und eignen sich hervorragend als Bestandteil einer gesunden Alltagsküche.
Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das nicht nur geschmacklich hervorragend zu Haferbrei und Äpfeln passt, sondern auch wertvolle Pflanzenstoffe enthält. Er kann eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen und wird häufig in einer bewussten Küche verwendet. Zimt enthält unter anderem geringe Mengen verschiedener Vitamine und Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Besonders am Morgen verleiht Zimt dem Haferbrei ein angenehm warmes Aroma und kann dabei helfen, auf zusätzliche Süße zu verzichten.
Ein guter Rat. Bei einer Glutenunverträglichkeit verwenden Sie für den Haferbrei glutenfreie Haferflocken. Wenn Sie keine normale Milch vertragen, können Sie laktosefreie Milch verwenden. Auch Mandelmilch ist eine gute Alternative. Natürlich lässt sich der Haferbrei auch einfach mit Wasser zubereiten. Zum Süßen eignen sich Honig, Birkenzucker, Erythrit oder Ahornsirup. Sehr gut passen auch gehackte Nüsse, zum Beispiel Walnüsse, Pekannüsse oder Mandeln. Dadurch wird der Haferbrei noch nahrhafter und liefert zusätzlich wertvolle ungesättigte Fettsäuren.
Menge der Zutaten des Rezepts = 2 Portionen
Schritte
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1 Erledigt |
Die Haferflocken in einen Topf geben und mit Milch oder Wasser übergießen. Eine Prise Salz hinzufügen. Den Haferbrei bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht. Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. |
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2 Erledigt |
Die Äpfel grob raspeln und unter den Haferbrei mischen. Den Haferbrei mit den Äpfeln weitere etwa 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und mit gemahlenem Zimt und Honig abschmecken. Für eine besonders cremige Konsistenz etwas Butter unter den noch warmen Haferbrei rühren. |
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3 Erledigt |
Den fertigen Haferbrei noch warm servieren und nach Wunsch mit etwas Zimtzucker bestreuen. Haferbrei mit Apfel und Zimt ist perfekt zum Frühstück, eignet sich aber auch wunderbar als süße Zwischenmahlzeit oder als leichtere Dessert-Alternative, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben. Ein köstlicher und nahrhafter Haferbrei für die ganze Familie. |
