Inhaltsstoffe
- 1 Stück KopfsalatMittelgroßer Kopf
- 4 Stück Ei
- 3 Becher DinkelmehlBecher 250 ml - verwenden Sie einfaches Challah-Mehl, auch mehr
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Duchutenie
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Vegetaje nach Geschmack kann man auch weglassen
Beschreibung:
Haben Sie so etwas noch nie gehört? Zögern Sie nicht. Bereiten Sie für Ihre Familie schmackhafte und nahrhafte Gnocchi zu, die sich hervorragend als Suppeneinlage oder als wunderbare Beilage zu verschiedenen Gerichten eignen. Kopfsalat ist eine Vitaminbombe. Er enthält die Vitamine B1, B2, B6, aber auch Vitamin C, E, K und A.
Unter den Mineralien sind vor allem Eisen, Kalzium, Natrium, Zink, Phosphor, Magnesium, Chrom, Mangan und Selen vertreten. Salat enthält auch Ballaststoffe, stärkt die Immunität, unterstützt unsere Verdauung, beseitigt Müdigkeit.haben Sie Salat zu Hause und wissen nicht, was damit zu tun? Bereiten Sie mit mir tolle Salatgnocchi zu, Gnocchi voller Vitamine und Nährstoffe. Ein guter Rat: Wenn Sie die Gnocchi sofort servieren, lassen Sie sie einfach abtropfen und spülen Sie sie vorsichtig mit heißem Wasser ab. Das ist wichtig, damit die Gnocchi nicht kalt werden. Wenn Sie die Gnocchi später essen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und lassen sie abtropfen.
Schritte
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1 Erledigt |
Den Salat von den Blättern trennen und gründlich waschen. Die harten Teile entfernen. Die Blätter in eine große Schüssel geben, die Eier hinzufügen. |
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2 Erledigt |
Alles mit einem Stabmixer gut vermengen. Dies ist die Grundlage für unsere leckeren Salatgnocchi. |
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3 Erledigt |
Nach und nach glattes Dinkelmehl sowie Salz, Pfeffer und Vegeta zugeben. Der Teig sollte die Konsistenz von Gnocchi haben |
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4 Erledigt |
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Einen Teelöffel Salz hinzufügen. Um sicherzustellen, dass der Teig die richtige Konsistenz hat, nur einige Gnocchi kochen. |
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5 Erledigt |
Wenn die Gnocchi auseinanderfallen, mehr Mehl hinzufügen. Die Gnocchi durch ein Sieb oder eine Gnocchimaschine in das Wasser geben. Wenn sie schwimmen, 5 Minuten kochen, abtropfen lassen. |
